Cele mai calorii zece brânzeturi - Parmesan Fork & Bikini

parmezan

calorii

Pentru locul 5 în clasamentul celor mai calorice brânzeturi, am făcut o scurtă escală în Italia. În Emilia-Romagna și în sudul Lombardiei mai precis. Pentru că doar acolo se produce faimosul Parmigiano Reggiano.

Puțină dulceață bogată în calciu și fosfor (o porție mică oferă aproape jumătate din cantitatea zilnică recomandată), dar și extrem de calorică. 100 de grame de parmezan sunt 390 kcal, doar atât !

Așadar, chiar dacă ne place gustul său special sărat, suntem atenți când îl stropim în pastele noastre; iar dacă facem plăci parmezane ca aperitiv, nu le scufundăm într-un sos gras. Același lucru este valabil și pentru pizza: încercăm să avem o mână mai puțin agilă pe așchii de parmezan pe care îi vom lăsa să se rumenească.