Cele mai importante sfaturi nutriționale - Alimentație sănătoasă pentru două - Practic - Sarcină -

Accentul dietei dvs. ar trebui să fie pe unul mâncare proaspătă variată de valoare nutritivă ridicată cu un raport echilibrat dintre grupele de alimente menționate mai jos. În general, încercați să evitați conservele și alimentele rapide, care conțin adesea potențatori artificiali și conservanți.

Fiți atenți la o igienă specială la manipularea alimentelor pentru a evita infecțiile cu alimente. Și bea cât mai mult posibil - se recomandă în mod special apa minerală, lapte cu conținut scăzut de grăsimi, ceai de fructe și sucuri de fructe diluate.

Manipularea alimentelor

Ar trebui să acordați atenție acestui lucru atunci când faceți cumpărături, depozitați și pregătiți mâncarea.

Infecții alimentare

Dacă agenții patogeni intră în tractul nostru digestiv prin alimente, acest lucru poate duce la greață, vărsături și diaree.

Bea mult!

Unul dintre motivele pentru care ai nevoie de mai mult lichid în timpul sarcinii este faptul că volumul tău de sânge crește.

fructe și legume

Deoarece fructele și legumele sunt bogate în Vitamine si minerale ar trebui să mănânci cel puțin cinci garnituri pe zi. Cu toate acestea, acest grup alimentar este, de asemenea, o sursă excelentă de fibre, care ajută la ameliorarea greaței și a constipației. Cele mai bune sunt legumele crude și legumele proaspete care sunt aburite sau aburite la foc mic, deoarece acestea păstrează în mare măsură nutrienții și vitaminele.

Vitamine în timpul sarcinii

O cantitate suficientă de vitamine este cu atât mai importantă în timpul sarcinii, deoarece copilul trebuie să fie, de asemenea, livrat cu ele.

Minerale

Mineralele sunt substanțe nutritive care nu furnizează energie, dar sunt esențiale pentru multe funcții ale corpului.

Cartofi, orez, paste și produse din cereale

Alimentele cu carbohidrați ar trebui Componenta principală a fiecărei mese deoarece oferă calorii, vitamine, minerale și fibre de înaltă calitate. Mănâncă cereale integrale cât mai des posibil!

glucide

Glucidele sunt furnizorii de energie pentru corpul nostru și ar trebui să reprezinte aproximativ jumătate din aportul zilnic de calorii.

Interviu cu prof. Dr. med. Berthold V. Koletzko

Carne, carne de pasăre, pește

Asta include și pe alții alimente bogate în proteine, precum Ouă, leguminoase și nuci. Luați o porție din acest grup de alimente în fiecare zi, deoarece sunt deosebit de bogate în proteine, fier și alte minerale și vitamine. Leguminoase, de ex. Fasolea, mazărea și linte sunt o sursă importantă de proteine vegetale pentru vegetarieni și vegani. Peștele este, de asemenea, foarte important pentru a satisface cerințele crescute de iod. Dar asigurați-vă că carnea roșie este întotdeauna bine făcută dacă nu ați avut încă toxoplasmoză.

Proteină

Proteinele oferă materialul pentru construirea și reînnoirea celulelor și țesuturilor.

Lactate

Sunt incluse produse precum lapte, brânză, iaurt și caș furnizori importanți de proteine și, de asemenea, bogat în calciu și alte minerale și vitamine.

Consumați 3-4 porții din aceste produse pe zi într-o versiune cu conținut scăzut de grăsimi. Corespunde unei singure porții

2 decilitri de lapte
180 de grame de iaurt
30 de grame de brânză tare
60 de grame de brânză moale.

Aveți grijă cu produsele din lapte crud: acestea pot conține listeria și pot duce la listerioză, care este periculoasă pentru femeile însărcinate.

Lista de verificare a produselor lactate în timpul sarcinii

Uneori, numeroasele recomandări pot fi puțin confuze. Lista noastră de verificare vă va ajuta să ajungeți la produsele lactate potrivite atunci când faceți cumpărături.

Grăsimi

Căutați grăsimi de înaltă calitate, cum ar fi uleiuri vegetale presate la rece (Ulei de măsline, ulei de rapiță) cu acizi grași mononesaturați și polinesaturați. Grăsimile ascunse și de calitate scăzută se află în cârnați și alimente prăjite - ar trebui să le evitați cât mai mult posibil.

Grăsimi

Pe lângă proteine și carbohidrați, grăsimile sunt al treilea nutrient principal din dieta noastră.

Dulciuri

Bucurați-vă de alimente bogate în grăsimi și zahăr, cum ar fi ciocolată, tort, înghețată, creme și băuturi puternic îndulcite, cu moderație și nu planificați mai mult de o bucată mică de bomboane pe zi. Încercați să vă controlați poftele inevitabile pentru bombele cu conținut scăzut de calorii nutriționale. Amintiți-vă, de asemenea, că sarcina nu este momentul potrivit pentru a merge la o dietă sau o dietă dezechilibrată.

Ce ar trebui să faci fără acum

Anumite alimente și băuturi nu sunt recomandate în timpul sarcinii sau doar într-o măsură limitată.

10 alimente care sunt acum tabu

Aceste alimente pot fi periculoase în timpul sarcinii.

Băuturi nefavorabile

Nu toate băuturile sunt potrivite pentru femeile însărcinate.

Toate alimentele conțin inevitabil microorganisme. Chiar și cea mai bună igienă nu poate preveni acest lucru, ci doar reduce întinderea sarcinii. Razele ionizante pătrund în alimente și ucid agenții patogeni, de ex. Salmonella, Campylobacter, Shigella și Listeria.

Există multe povești alimentare: aditivii sunt periculoși, unul tipic. Numărul E singur îi face pe mulți consumatori să se gândească cu un fior de E 605, un vechi nume comercial pentru insecta parathion. Pentru femeile însărcinate sănătoase, ca parte a unei persoane cu drepturi depline.

Cunoştinţe

Ticker de știri

Ciocolată sau morcovi? | 02/01/2020

Oamenii sunt mai predispuși să aleagă un aliment sănătos atunci când sunt serviți cu gustări nesănătoase, așa cum a arătat acum un studiu științific. Participanții au fost nevoiți să aleagă unul dintre cele două coșuri, una conținând două bunătăți nesănătoase și cealaltă conținând o mâncare sănătoasă și una nesănătoasă, de ex. Jeleu de ciocolată și biscuiți în primul coș sau ciocolată și morcovi în al doilea coș. De două ori mai mulți participanți au optat pentru coșul mai sănătos. Urmărind mișcările ochilor, cercetătorii au văzut cum opțiunea sănătoasă se remarca printre opțiunile nesănătoase și a fost selectată în cele din urmă. A funcționat invers: atunci când ați ales între un coș cu două alimente sănătoase și altul cu unul alimentar sănătos și unul nesănătos, acesta din urmă era mai probabil să fie ales. Concluzie: un coș mare de fructe singur inspiră o alimentație mai puțin sănătoasă decât un amestec cu bunătăți.

Bun pentru creier | 30.11.2019

Se spune că nucile au un efect pozitiv asupra sănătății noastre în multe feluri. Oamenii de știință spanioli au descoperit acum că sarcina are și un efect pozitiv asupra dezvoltării neurologice a copilului. Se presupune că conținutul ridicat de acid alfa-linolenic (ALA), un acid gras nesaturat triplu, are un efect pozitiv asupra succesului învățării și a performanței memoriei. Peste 2.200 de femei însărcinate au luat parte la studiu, după care copiii până la vârsta de opt ani au fost chestionați și testați în mod regulat neuropsihologic. Aproximativ o treime dintre femeile însărcinate nu au mâncat nuci. Cu toate acestea, în cazul mamelor care consumaseră cel puțin 30 g de nuci pe săptămână, a existat un efect pozitiv clar: copiii au obținut rezultate semnificativ mai bune în testele de atenție și reacție decât cele ale căror mame au consumat puține sau deloc nuci.

Fibra este importantă | 03.03.2019

Este bine cunoscut faptul că femeile însărcinate ar trebui să consume multe fibre - așa puteți controla constipația enervantă. Acum există încă un alt motiv: un studiu cu date de la peste 88.000 de copii a arătat că pot reduce și riscul de boală celiacă al copilului cu până la 34%. Cu cât mama mănâncă mai multe fibre, cu atât este mai mică probabilitatea ca copilul să devină ulterior intolerant la gluten. Fibrele alimentare din fructe și legume s-au dovedit a fi mai eficiente decât cele din cereale. Indiferent dacă mama a consumat sau nu alimente care conțin gluten (de exemplu grâu, spelta, secară și orz) în timpul sarcinii, nu a avut niciun efect asupra riscului de boală celiacă al copilului. Conform studiilor inițiale efectuate la șoareci, se presupune însă că o dietă fără gluten pentru mamă în timpul sarcinii poate reduce riscul de diabet de tip 1 al copilului.

Programare fetală | 17.11.2018

Multe dintre bazele bolilor ulterioare sunt puse de comportamentul mamei înainte și în timpul sarcinii. Această conexiune este cunoscută de mult timp. Oamenii de știință de la Universitatea din Potsdam au reușit acum să demonstreze în experimentele pe animale că comportamentul nutrițional al tatălui are, de asemenea, o influență asupra maturării și calității spermei și, astfel, are o influență decisivă asupra sănătății ulterioare a copilului. O dietă nesănătoasă, bogată în mâncare rapidă a tatălui, a dus la creșterea greutății corporale și a înălțimii descendenților chiar la naștere. Măsurătorile la nivelul ficatului și pancreasului bebelușilor au arătat o tulburare a metabolismului glucozei și o predispoziție la diabet și alte probleme semnificative de sănătate în comparație cu copiii ai căror tați aveau o dietă sănătoasă.

Grăsime dispărută! | 16.09.2017

Chiar există, grăsime de iarnă. Cercetătorii de la Universitatea Cornell (SUA) tocmai au dovedit acest lucru și de fapt este aproape inevitabil. Văzut de-a lungul anului, cântărim cel mai puțin în septembrie și cel mai mult în preajma Crăciunului. Acest lucru nu se datorează numai evenimentelor culinare serioase, ci și caloriilor nu atât de evidente, cum ar fi cele din șampanie și vin fiert (200 kcal pe pahar!). Și cum scapi de kilograme? Plăcile mai mici ne permit să mâncăm cu până la 30% mai puțin - iar plăcile colorate vă umplu mai repede. În plus, exercițiile fizice, interdicția strictă a gustărilor și somnul adecvat. De altfel, acesta este, de asemenea, cel mai bun mod de a nu cădea în capcana grăsimii de iarnă, în primul rând. Pentru că dacă eviți caloriile inutile din octombrie, nu trebuie să scapi de Pölsterli în ianuarie.

Sâmburi de nuci și migdale | 22.12.2016