Cele mai mari 20 de minciuni dietetice pentru pierderea în greutate
Modul actual de viață oferă majorității oamenilor din Germania practic exerciții fizice, în schimb trebuie să stea perioade lungi de timp și să mănânce alimente foarte hrănitoare.
În medie, populația germană este mai groasă ca niciodată. Există, probabil, atât de multe sfaturi pentru slăbit, cât există variante de dietă care sunt concepute pentru a vă face să pierdeți kilograme cu ușurință și fără teorii mari.
O schimbare reală a dietei este asociată cu efortul și disciplina: suntem prea fericiți să auzim sfaturi care promit pierderea în greutate „deoparte”.
Cu toate acestea, nutriționiștii nu sunt de acord cu majoritatea acestor concepții greșite privind pierderea în greutate sau limitează semnificativ beneficiile care pot fi de fapt așteptate.
1. Produse ușoare: mai puțin zahăr, mai puține grăsimi, mai puțin aur de șold?
Ideea sună tentantă: să nu fii nevoit să economisești mâncare și să slăbești totuși.
Asta pare să promită așa-numitele produse ușoare. Acestea vin cu un conținut redus de grăsimi sau zahăr, ceea ce reduce numărul de calorii menținând în același timp dimensiunea porției.
Una dintre problemele de aici: atât zahărul, cât și grăsimile servesc ca purtători de aromă.
Pentru ca produsele din ediția ușoară să aibă un gust bun consumatorului, grăsimea redusă, de exemplu, este deseori compensată prin adăugarea de mai mult zahăr.
Sentimentul de sațietate după o masă ușoară, de asemenea, nu este la fel de ridicat ca după consumarea produselor convenționale. Ca urmare, mărimea porției este mărită - și, în cele din urmă, nu este neobișnuit să se mănânce aceeași cantitate de calorii ca și fără un produs ușor.
În plus, „lumină” nu înseamnă automat „sărace în calorii”. Verificarea informațiilor nutriționale este utilă și pentru produsele ușoare. Chiar dacă au mai puține calorii decât produsele convenționale, cantitatea de calorii poate fi în continuare mare, în funcție de produs.
2. Dieta fără zahăr ca garanție pentru subțire?
Ideea unei așa-numite diete „fără zahăr” se bazează pe o neînțelegere. Deoarece zahărul este furnizorul de energie pentru creier și carbohidrații sunt transformați în zahăr de către organism, o dietă reală fără zahăr nu este posibilă.
Chiar dacă s-ar consuma doar pâine și legume, ar exista totuși un aport de zahăr în organism.
În majoritatea cazurilor, ceea ce se înțelege este o dietă care evită cât mai mult posibil alimentele cu adaos de zahăr.
Acest lucru poate fi util ca parte a unei modificări a dietei, deoarece multe dulciuri, care sunt adesea bogate în calorii datorită compoziției lor, sunt omise automat.
Într-un studiu, șobolanii supraponderali au arătat un consum crescut de alimente dulci decât șobolanii cu greutate normală.
Se pare că au o reacție mai slabă la aroma „dulce” și, prin urmare, trebuie să consume mai mult pentru a produce același „efect de recompensă” în creier. Acest sentiment ar putea fi similar la oameni.
3. Subțire permanentă prin diete cu conținut scăzut de carbohidrați
Unele diete se bazează pe un aport redus de carbohidrați. Aceste „diete cu conținut scăzut de carbohidrați” includ multe concepte care diferă prin subtilități.
Necesarul de energie este acoperit în mare parte de un aport crescut de alimente bogate în grăsimi și/sau proteine.
Se spune că acest lucru duce la pierderea în greutate pe termen lung.
În timp ce deseori se dorește reducerea în greutate, punctele de critică se referă în principal la posibilele efecte asupra sănătății. Nu se pot face încă afirmații fiabile științific despre consecințele pe termen lung.
În cazuri individuale, au apărut deja tulburări metabolice periculoase, de exemplu atunci când echilibrul acid al organismului este supărat din cauza consumului crescut de grăsimi.
4. Mai bine să luați câteva mese mici decât câteva mese mari?
Afirmația adeseori făcută conform căreia pentru pierderea în greutate este mai bine să mănânci multe mese mai mici decât câteva mese mari nu a fost încă confirmată conform experților în nutriție.
Cel mai important factor este echilibrul zilnic de calorii, adică aportul de calorii prin alimente și consumul de calorii prin activitate fizică. Dacă se consumă mai puține calorii decât cele arse, rezervele de grăsime ale corpului se consumă treptat.
Nu este deosebit de important dacă mâncarea este consumată în porții mici sau în două sau trei porții mari.
Apropo, adesea nu mesele întregi duc la un surplus de calorii, ci „ronțăi” între.
5. Cel mai simplu mod de a slăbi cu FdH?
Cu metoda „mănâncă jumătate”, nu se iau în considerare anumite combinații, momente sau rețete de mese, dar doar jumătate din fiecare porție consumată în mod normal este consumată.
Este evident că acest lucru permite scăderea în greutate - reducerea caloriilor ingerate, menținând în același timp același stil de viață, reduce în mod natural greutatea corporală.
Cu toate acestea, aspectul sănătății este problematic. Dacă o dietă nesănătoasă sau suboptimă este redusă la jumătate, doar 50% din vitaminele, mineralele, fibrele și alți nutrienți sănătoși necesari de către organism sunt absorbiți.
Deoarece cel mai sănătos și mai durabil mod de a slăbi este printr-o dietă sănătoasă și echilibrată, o reducere atât de substanțială a dietei nu este o alternativă bună.
Deoarece aportul de calorii cu o reducere la jumătate poate avea ca rezultat un aport de calorii încă sănătos în caz de supraalimentare masivă, FdH nu este, de asemenea, o dietă fezabilă pe termen lung.
După finalizarea unei diete FdH, efectele complete ale temutului efect de yo-yo pot fi de obicei așteptate.