Cercetătorii alimentari au creat untul de patru ori mai puțin caloric

Nu credeați că aveți nevoie de ea, dar știința a făcut-o: cercetătorii de la Universitatea Cornell au dezvoltat un nou tip de unt. Ar fi de patru ori mai puțin caloric decât „realul”.

alimentari

Nu este un secret faptul că majorității francezilor le place. Unt. Indiferent dacă este dulce sau semi-sărat, deține un loc privilegiat în inimile concetățenilor noștri, atât de mult încât credem astaunul din cinci francezi este afectat de un exces de colesterolului. Și întrucât nu există nicio întrebare de a face fără ea complet, nu este de asemenea surprinzător să vezi produse precum margarină unde unturi cunoscut sub numele de „lumină”.

Problemă: Aceste produse nu sunt neapărat mai bine pentru sănătate. Dar că iubitorii de sandvișuri cu unt sunt siguri, cercetătorii americani se grăbesc în ajutorul lor. O echipă de oameni de știință de la universitate Cornell, în Statele Unite, sa dezvoltat un nou tip de unt. Constituit în 80% apă, ar conține 2,8 grame de lipide și 25,2 calorii la 100 de grame. este de patru ori mai puțin doar untul „adevărat”.