Cercetătorii au aflat de ce poți pierde în greutate cu o dietă vegană - Business Insider
Cercetătorii au aflat de ce pierzi în greutate cu o dietă vegană - chiar dacă nu se economisesc calorii
- Un nou studiu sugerează că urmarea unei diete vegane ar putea ajuta persoanele obeze să piardă grăsimea corporală și să promoveze pierderea în greutate fără a reduce caloriile.
- Cercetătorii au descoperit că o dietă pe bază de plante a schimbat microbiomul corpului și a crescut numărul de bacterii sănătoase din sistemul digestiv. Acest lucru nu numai că îmbunătățește sănătatea intestinelor, dar poate proteja și împotriva bolilor precum diabetul.
- Aceste rezultate susțin cercetările anterioare potrivit cărora o dietă vegană ar putea avea nenumărate beneficii pentru sănătate, inclusiv protejarea împotriva diabetului și îmbunătățirea metabolismului, deși există și dezavantaje potențiale.
- Puteți găsi mai multe articole de la Business Insider aici.
Există mai multe dovezi că trecerea la o dietă pe bază de plante ar putea fi mai bună pentru sănătatea ta. Un nou studiu a constatat că adulții supraponderali și obezi care au trecut la o dietă vegană au microbiomi mai sănătoși - inclusiv bacterii intestinale bune - și o sensibilitate mai bună la insulină, care protejează împotriva diabetului, decât non-veganii. Acest lucru le-a permis să piardă în greutate și grăsime corporală fără a reduce caloriile.
Pentru studiu, cercetătorii de la Comitetul Medicilor pentru Medicină Responsabilă (PCRM) au analizat 148 de adulți supraponderali și obezi pe o perioadă de 16 săptămâni. Jumătate dintre subiecți au fost instruiți să adere la o dietă cu conținut scăzut de grăsimi și vegan.
Participanții care au urmat o dietă vegană au pierdut semnificativ în greutate în comparație cu non-vegani. Acesta a fost rezultatul studiului prezentat la reuniunea anuală din 2019 a Asociației Europene pentru Studiul Diabetului. Cercetătorii au descoperit, de asemenea, că aproape două treimi din greutatea pierdută era grăsime corporală.
Bacteriile intestinale bune cred că sunt responsabile pentru pierderea în greutate
Aceste rezultate consolidează cercetările anterioare conform cărora o dietă pe bază de plante ar putea oferi beneficii semnificative pentru sănătate și ar putea favoriza pierderea în greutate. Dar este, de asemenea, important ca noile cercetări să ofere indicii cu privire la modul în care funcționează acest lucru: studiul a constatat că nivelurile ridicate de bacterii intestinale sănătoase sunt probabil responsabile de beneficiile pentru sănătate ale dietei vegane.
„O dietă pe bază de plante cu o mulțime de fibre modifică compoziția microbiomului intestinal în bine prin hrănirea tipului potrivit de bacterii”, a declarat Hana Kahleova, autor principal și șef de cercetare clinică la PCRM, într-un interviu acordat MedScape Medical News - un online Platforma pentru medici și profesioniști din domeniul sănătății.
Mai presus de toate, ea a spus că scopul studiului a fost de a verifica cercetările anterioare care au descoperit că veganii au pierdut până la două ori mai mult în greutate decât non-veganii pentru aceeași cantitate de calorii.
Subiecții vegani au avut mai multe bacterii intestinale sănătoase
Echipa lui Kahleova a descoperit că subiecții vegani aveau niveluri crescute de bacterii intestinale numite bacteroidete, care digeră fibrele și produc acizi grași cu lanț scurt. Acești acizi grași sunt legați de metabolism.
Un tip specific de bacterii numite Faecalibacterium prausnitzii - care trăiește pe fibre în produsele pe bază de plante - a fost legat de pierderea în greutate, în special de o reducere a grăsimii corporale. De asemenea, poate îmbunătăți sensibilitatea la insulină, care este importantă pentru prevenirea metabolismului și a diabetului.
Nutriția vegană ar trebui comparată cu alte forme de nutriție
Acest studiu a examinat în mod specific cum o dietă vegană cu conținut scăzut de grăsimi poate îmbunătăți metabolismul. Cu toate acestea, alte studii au arătat că există beneficii pentru obiceiurile alimentare bogate în grăsimi pe bază de plante, cum ar fi dieta mediteraneană.
Kahleova a declarat pentru Medscape că cercetările sale viitoare vor examina bacteriile intestinale ale participanților pentru a compara o dietă vegană cu conținut scăzut de grăsimi cu alte tipuri de diete. Aceasta include dieta mediteraneană, o dietă vegană bogată în grăsimi și un plan de dietă recomandat pentru tratarea diabetului.
Cu toate acestea, veganismul poate fi o provocare în sine. Această dietă poate fi dificil de urmat pentru unii oameni, deoarece exclude utilizarea tuturor produselor de origine animală. Nutriționiștii consideră că dietele durabile sunt mai sănătoase pe termen lung. Veganismul poate face, de asemenea, dificilă obținerea suficientă a anumitor substanțe nutritive, cum ar fi vitaminele B și fierul, potrivit nutriționiștilor.
Acest articol a fost tradus din engleză de Claudia Saatz.