Cercetătorii descoperă noi compuși de arsen în caviarul de hering

Chimiștii au găsit cinci compuși arsenici solubili în grăsimi în probe de caviar de hering. Încă nu este clar dacă și cât de toxici sunt

compuși

Graz/Potsdam - Nutriționiștii sunt de acord cu un singur subiect: peștele este sănătos. Argumentele lor: proteina din pește este ușor de digerat, iar carnea conține, de asemenea, oligoelemente iod și seleniu. Peștele gras, cum ar fi heringul și somonul, în special, sunt bogate în acizi grași omega-3 importanți și vitamina D, care este atât de importantă pentru sănătatea oaselor.

Sunt de acord cu utilizarea cookie-urilor în scopul analizei web și al publicității digitale. Chiar dacă continui să folosesc acest site web, acest lucru este considerat drept consimțământ.

Îmi pot revoca acordul aici. Pot găsi mai multe informații în politica de confidențialitate.

A avut loc o eroare. Vă rugăm să încercați din nou mai târziu.

Ați dezactivat cookie-urile. Trebuie să activați cookie-urile în browserul dvs. și să reîncărcați pagina pentru a fi de acord.