Cetone exogene - vindecare miraculoasă sau smulgere de Marco Penninger

De șase luni, am fost întrebat aproape în fiecare săptămână ce părere am despre cetone exogene, fie de la clienți, fie din mediul meu privat. Iată răspunsul detaliat.

Cetonele exogene sunt o mega-tendință în acest moment, în special în marketingul pe mai multe niveluri. Mulți antrenori personali, nutriționiști și guru hobby așteaptă bani mari din asta și încearcă să-și construiască „linia descendentă” cu videoclipuri informative, dar senzaționale. Din păcate, această structură de vânzări duce la prețuri inutile ridicate, prin care „ketos-urile” disponibile pe piață nu sunt exact aruncate după tine. În acest articol, vreau să fac lumină dacă și când merită să plătești prețul uriaș pentru el cât mai emoțional și rațional posibil, chiar dacă nu sunt un fan al hype și al promisiunilor exagerate.

Ce sunt cetonele exogene?

Corpul tău folosește fie glucoză, fie grăsimi pentru energie. De îndată ce corpul dumneavoastră a consumat complet zahărul (glucoza) și glicogenul (depozitele de carbohidrați din mușchi și ficat), acesta trece la arderea grăsimilor și luarea în considerare a cetonelor pentru energie. În acel moment, știm că suntem în cetoză.

Deci, corpul tău produce cetone de la sine dacă:

Cel mai rapid
au epuizat glucoza și glicogenul prin exerciții și exerciții fizice
nu mai consuma carbohidrați care ajung să fie transformați în zahăr
când diabeticii nu au suficientă insulină pentru a extrage energia din zahărul din sânge. Acesta din urmă duce la cetoacidoză care pune viața în pericol

Cetonele exogene sunt practic aceleași, nu doar rezultatul unei metabolizări modificate, ci conținutul artificial și de laborator al unei băuturi sau al unui supliment. Exact asta spune deja cuvântul „exogen” și anume că cetonele trebuie furnizate din exterior. Opusul ar fi „endogen”, adică produs de corpul însuși.

Teoria din spatele acestui lucru este că îți oferă puțin mai multă energie, te ajută să intri în cetoză și îți suprimi foamea. Pur și simplu, cetonele exogene sunt beta-hidroxibutirați sau BHB pe scurt. Acesta este cel mai cercetat corp cetonic și este aproape întotdeauna utilizat în suplimente. Aceeași substanță pe care corpul ar produce-o altfel din grăsimi.

Cu toate acestea, cercetarea asupra cetonelor exogene este încă la început. Prin urmare, este dificil de evaluat efectele secundare pe termen lung ale cetonelor în combinație cu o dietă care se bazează pe o cantitate moderată până la mare de carbohidrați.

Cum sunt fabricate cetonele ACAC, BHB și acetonă?

Când consumul de carbohidrați se reduce, corpul dvs. semnalează că este timpul să folosiți grăsimea pentru energie. Primul corp cetonic eliberat este acidul acetoacetic. Aceasta se măsoară printr-un test tipic de urină. Cu cât vă aflați mai mult în cetoză, cu atât se produce mai mult BHB până când toate cele 3 corpuri cetonice diferite sunt prezente într-un raport echilibrat.

În procesul metabolic, două molecule de acetil-CoA sunt transformate într-un corp cetonic ACAC (acid acetoacetic) în ficat și o mică parte în acetonă, care este excretată prin urină, transpirație și respirație. Partea rămasă a acidului acetoacetic produs este apoi transportată în celule ca combustibil sau transformată în BHB.

Acest proces se întâmplă după perioade lungi de post sau după aproximativ două săptămâni pe o dietă ketogenică. Cel mai bun mod de a măsura BHB este cu sângele, acetonă cu respirația și ACAC cu teste de urină.

Cetonele exogene salvează procesul de mai sus și cresc în mod direct nivelul BHB din sânge, chiar dacă nu ați fost într-o stare de cetoză înainte de a le lua.

Ce tipuri de cetone exogene există?

Săruri cetonice

Sărurile cetonice sunt corpuri cetonice care sunt legate de un mineral: potasiu, sodiu, calciu sau magneziu. Majoritatea producătorilor folosesc BHB pentru aceasta, cetona cea mai des întâlnită în cetoza naturală. Majoritatea suplimentelor obișnuite se bazează pe substanțe produse bio-identic și au o influență semnificativ mai mică asupra valorilor sanguine decât esterul cetonic.

Esteri cetonici

Versiunea high-tech a cetonelor exogene. În locul unui mineral, corpul cetonic este legat de o moleculă de alcool. Studiile, precum și propriile experimente arată o imagine clară: esterul cetonic crește valorile cetonice din sânge mult mai eficient decât sărurile cetonice. ³

Ulei MCT

Cel mai ieftin mod de a crește nivelul de cetonă din sânge și de a opri pofta. Deși are cea mai mică influență asupra valorilor sanguine, durează mai mult decât în cazul sărurilor cetonice. 4 Recomand ulei C8 MCT fără aromă. Această versiune, realizată în mod ideal din acid caprilic 100%, este obținută din acizii grași cu lanț mediu de nucă de cocos și are un efect semnificativ mai mare decât uleiul de cocos simplu.

Raspberry Ketones AKA Fake Ketones (Raspberry Ketones)

Cetonele zmeură sunt cele mai ușor de obținut pe piața germană. După cum sugerează și numele, acestea sunt fabricate din zmeură și ar trebui să te ajute să arzi grăsimile. Cu toate acestea, acesta nu este același compus chimic pe care organismul îl cunoaște deja, deoarece a fost fabricat în laborator. Deci, acestea nu sunt doar discutabile, ci și ineficiente. Uneori, chiar și uleiul MCT poate fi găsit pe lista ingredientelor pentru a provoca cel puțin un efect măsurabil. Stai departe de acest fals.

Cetone exogene pentru scăderea în greutate

Cetonele exogene nu te ajută direct să slăbești sau să arzi grăsimi. Dimpotrivă, există desigur și calorii, în prezența cărora organismul trebuie să se bazeze mai puțin pe rezervele sale de glucoză și grăsimi pentru a genera energie. Are sens de ce grăsimile sau carbohidrații sunt metabolizați din greu atunci când există deja energie sub formă de cetone în sânge?

Într-un antrenament după un mic dejun bogat în carbohidrați, de exemplu, carbohidrații nu ar fi folosiți, ci în schimb „ketos”, deoarece aceștia sunt mai ușor de metabolizat. Cu cetonele exogene, vă aflați acum într-o poziție în care carbohidrații pot fi depozitați ca grăsimi.

Există acum unele dovezi că suplimentele cu esteri cetonici ajută la transformarea grăsimii albe în maronii. Grăsimea brună crește termogeneza, adică temperatura corpului, ceea ce, desigur, nu se întâmplă fără cheltuirea energiei. Cu toate acestea, există numeroase studii care arată că cetoza legată de dietă este, de asemenea, semnificativ mai eficientă decât „cetoza falsă” care poate fi realizată prin suplimentarea cu esteri cetonici. ⁷

Am spus mai sus, cetonele exogene nu te ajută să slăbești direct. Deci cel puțin indirect? Aici ajungem la un punct în care cetonele exogene par să aibă dreptul lor de a exista: foamea.

Se crede că cetonele reglează pofta de mâncare. Într-un studiu, primului grup i s-a administrat o băutură cetonică și s-au măsurat niveluri reduse ale hormonilor foamei insulină, GLP1 și grelină. În mod surprinzător, băutura cu dextroză din grupul de control a dus la creșterea acestor hormoni.

Într-un alt studiu, au fost măsurate concentrațiile modificate ale hormonilor grelină și colecistochinină, iar leptina a influențat semnalele din hipotalamus.

În această categorie, un efect vizibil al cetonelor exogene nu poate fi negat, indiferent dacă urmați sau nu un stil de viață cetogen.

Cetone exogene împotriva gripei ceto/Ketoflu

Dacă tocmai începeți dieta ketogenică și vă aflați în faza de tranziție, cetonele exogene pot avea sens. În această situație, administrarea cetonelor exogene poate ajuta la ameliorarea simptomelor gripei ceto. Deoarece aceste simptome provin de obicei fie din lipsa de minerale, fie din faptul că organismul dvs. fie nu produce suficiente cetone, fie nu a învățat încă să le folosească eficient. Cu cetonele exogene puteți declanșa un fel de sistem de avertizare timpurie și puteți acorda corpului ceva timp pentru a-și regla metabolismul. Acest proces se mai numește flexibilitate metabolică.

Cu toate acestea, dacă aparțineți grupului care suferă de niveluri ridicate de cetonă, atunci vă veți simți mai rău dacă o luați. Asta nu înseamnă că cetonele exogene nu sunt pentru tine. Cu toate acestea, ar trebui să le evitați în situația actuală până când corpul dumneavoastră s-a obișnuit cu existența cetonelor în sânge și le poate face față în mod adecvat.

Evaluarea avantajului cetonelor exogene în gripa ceto în acest paragraf se bazează - spre deosebire de toate celelalte conținuturi - pe observații și experimente, dar nu are fond științific.

Cetone exogene și sporturi de competiție

În această disciplină, cetonele exogene, în funcție de activitate, pot duce la mici creșteri ale performanței. Care este teoria din spatele ei? Când ne mutăm, folosim pur și simplu carbohidrați deocamdată, adică glucoza și varianta stocată, glicogenul. De îndată ce depozitele de glucoză se epuizează, organismul poate produce mai mult din ea (gluconeogeneză) sau poate începe să extragă energie din depozitele de grăsimi. Ambele procese reprezintă un tip de producție de energie aerobă, adică sub influența oxigenului. Cu toate acestea, dacă luați cetone exogene, corpul dumneavoastră le poate utiliza imediat cu o utilizare semnificativ mai mică de oxigen ca sursă de energie. Cetonele exogene sunt, prin urmare, o modalitate de creștere a nivelului de cetonă din sânge, fără a fi nevoie, mai întâi, de a utiliza complet depozitele de glicogen din mușchi. Acesta este un avantaj, deoarece nivelurile scăzute de glicogen din mușchi afectează performanța fizică și pot duce la oboseală, printre altele.

Cu toate acestea, veți avea majoritatea beneficiilor doar dacă sunteți deja în mod natural în cetoză. Apoi îi oferi corpului tău mai mult din combustibilul pe care îl folosește deja. Este posibil să fi fost sfătuit să consumați carbohidrați simpli, cum ar fi zahărul, deoarece corpul dumneavoastră s-a obișnuit deja cu această sursă de energie. Desigur, carbohidrații nu sunt cea mai bună alegere, parțial pentru că sunt depozitați ca grăsimi în țesuturi. Aici intervine beneficiul cetonelor pentru persoanele care folosesc deja grăsimi ca sursă de energie. Cetonele nu pot fi depozitate ca grăsime și orice exces este excretat în urină.

Dacă procentul de grăsime corporală este mai puțin important pentru dvs., puteți combina și glucoza și cetonele. Glucoza este mai probabil utilizată pentru mișcări de intensitate mare, în timp ce cetonele furnizează energie pentru mișcări de intensitate mai mică. Un antrenament tipic pentru acest lucru ar fi CrossFit, deoarece amestecă mișcări aerobe și anaerobe. Glucidele vă vor ajuta să ridicați greutăți mari, în timp ce cetonele exogene vă vor ajuta să faceți cardio.

Acum la știință. Pentru antrenamentul anaerob (de exemplu, ridicarea greutății), studiile arată că sărurile cetonice au redus performanța cu 7% comparativ cu grupul martor. ¹ În antrenamentul aerob, mai exact un test ergometru de 30 de minute, esterul cetonic scump, pe de altă parte, a dus la o creștere minimă a performanței de 2-3% (distanță de 400 m). ⁶

Beneficiile cognitive ale cetonelor exogene

De fapt, nu există studii aici. Deoarece toți cei implicați în aceasta s-au făcut pe bază de cetoză legată de dietă. Iată motivul pentru care cetonele exogene probabil nu cresc performanța cognitivă: Cetoza este un proces foarte fin, ceea ce înseamnă că creierul funcționează cu o cantitate foarte specifică de cetone. Dacă pur și simplu vă inundați fluxul sanguin cu cetone, nu vă puteți aștepta ca acestea să fie utilizate direct în creier pentru a genera energie. Nu este neobișnuit ca cetii să fie excretați în urină înainte de a se termina munca, deoarece metabolismul pur și simplu nu este pregătit pentru aceasta.

Cetonele externe nu sunt toate cetoze

Doar pentru că cetone exogene sunt prezente în sânge nu înseamnă că sunteți în cetoză. Nu contează ce videoclipuri de marketing din industria ceto vrei să crezi. Pur și simplu le place să răsucească cuvintele. Am dori să facem diferența aici între cetoză legată de dietă, cunoscută și sub numele de cetogeneză, în care ficatul produce adevăratele corpuri cetonice. Cetonemia, pe de altă parte, este concentrația anormal de mare de cetone în sânge. Cetone care nu sunt neapărat produse de ficat în sine. Din nou, există o diferență uriașă în ceea ce privește faptul că cetonele sunt pur și simplu prezente în sânge sau dacă acestea sunt produse de ficat în sine.

Toți cei care doresc să utilizeze întregul potențial al cetozei cu toate avantajele sale ar trebui să evite cetonemia sau cetonii exogeni și să încerce să schimbe metabolismul printr-o dietă ketogenică sănătoasă.

Părerea mea despre cetone exogene

Cred că ați găsit suficiente informații aici pentru a vă forma propria opinie. Personal, nu sunt cel mai mare fan al acestor „ketos”, dar nu spun că sunt buni sau că sunt răi. Ei au domeniul lor practic de aplicare, în funcție de obiectivele pe care doriți să le atingeți. Sunt bune pentru compoziția corpului atunci când sunteți deja în cetoză. Și sunt bune pentru performanțe aerobice în sporturile de anduranță (ester cetonic) atunci când nu sunteți în cetoză.

Ce crezi despre cetone? Simțiți-vă liber să mi-l scrieți în comentarii.