Ceviche este un sfat real pentru pierderea în greutate BodyChange®

Continuă cu rețetele BodyChange pentru slăbit! Astăzi gătim împreună ceviche! Această bombă proteică peruviană este minunat de răcoritoare și ideală pentru zilele toride de vară. Latin-americanii jură felul de mâncare tipic, care este făcut din pește crud, tei și ardei iute. La început, sună foarte exotic, dar are un gust foarte bun, mai ales pentru europeni! Aciditatea teilor denaturează proteinele ca atunci când gătești și face peștele crud comestibil fără ezitare. În plus, proteinele sănătoase din pește, căldura din ardei iute și vitamina C din fructele citrice sunt adevărate substanțe de slăbire care stimulează metabolismul și stimulează arderea grăsimilor.

real

BodyChange Ceviche

Originar din Peru, ceviche este un fel de mâncare popular în toată America Latină, fiind ideal pentru climatul cald de vară. Mâncarea cu conținut scăzut de carbohidrați se bucură în principal ca prânz, dar în unele țări, cum ar fi Costa Rica, este consumată și la micul dejun. Nu este de mirare, deoarece ceviche te face să te potrivești și oferă organismului proteine ​​sănătoase și multe vitamine! Pregătirea este foarte ușoară și economisește timp, deoarece bucătăria rămâne rece cu această rețetă de slăbit:

Ingredientele pentru aproximativ 4 porții:

  • 200 g file de cod sau șarpe, fără piele
  • 1 ardei iute
  • 1 cățel de usturoi
  • 1 lingură ulei de măsline
  • ½ linguriță sare
  • ½ linguriță piper negru de la moară
  • Unele ierburi proaspete (de exemplu, coriandru) pentru garnitură
  • ¼ ceapă roșie
  • Suc de 1 tei

Pregatirea:

1. Spălați peștele, uscați-l cu un prosop de hârtie și tăiați-l în bucăți subțiri. Se spală ardeiul iute și se taie felii fine. Curățați cățelul de usturoi și presați-l printr-o presă de usturoi. Se amestecă peștele cu ulei, sare, piper, ardei iute și usturoi și se lasă la marinat la frigider timp de o oră.

2. Se spală ierburile, se agită uscat și se smulg în bucăți mici. Curățați ceapa și tăiați-o în inele subțiri. Aranjați peștele pe o farfurie, așezați inele de ceapă deasupra, condimentați cu suc de lămâie și sare și presărați cu ierburi