Chaga, o ciupercă cu superputeri

asemenea este foarte

Poliporul oblic, Inonotus obliquus, mai cunoscut sub numele de Chaga este o ciupercă parazită de mesteacăn care crește în emisfera nordică și în special în Rusia, Coreea, estul nordului Europei, nordul Statelor Unite și Canada.

În ultimii ani, Chaga a fost în creștere, deoarece este cel mai bogat aliment natural în antioxidanți cunoscuți până în prezent.

Poate conține până la 25%, inclusiv superenzima dismutază care combate efectele îmbătrânirii.

De asemenea, este foarte bogat în vitamine din grupa B, flavonoide, fenoli, minerale și oligoelemente (cupru, calciu, potasiu, mangan, zinc, fier). Aspectul său neatractiv de cărbune se datorează unei concentrații mari de melanină.

De asemenea, este bogat în acid pantotenic, o vitamină esențială pentru buna funcționare a glandelor suprarenale.

Toate acestea i-au adus numele de „superaliment”. De asemenea, este considerat un aliment cu virtuți miraculoase în multe culturi tradiționale, în special în Japonia unde este numit „diamantul pădurii”.