Chard elvețian cu morcovi și susan conversie

... trăiește mai bine.

reţetă

Vine într-o culoare și un gust foarte frumos. Ca garnitură pentru două persoane:

morcovi

  • 1 biet elvețian
  • 1 morcov de marime medie
  • 2 linguri semințe de susan (sau mai multe)
  • ceva sos de soia (sau sare)
  • ulei de masline

Separați părțile albe dure de verdele baltelor elvețiene. Tăiați verdele în bucăți mari și albul în bucăți mai mici. Curățați și tăiați morcovul.

Încălziți uleiul de măsline într-o cratiță, adăugați semințele de susan, morcovii și părțile albe de brustă. Se amestecă bine și după un minut se adaugă două linguri de apă și se reduce la foc mediu. Când apa a dat în clocot, adăugați puțin sos de soia (sau apă și sare) și frunzele de brânză verde, amestecați din nou bine.

Lăsați ceva să se gătească - de preferință numai până când frunzele verzi încep să se prăbușească.

Merge bine ca garnitură la carnea prăjită, de ex. Benzi de file de pui, fripturi de vită sau șnițel mic de porc.

evaluare

Această rețetă poate fi servită în fiecare zi cu o dietă normală. Este potrivit pentru rețete nutriționale cu conținut scăzut de grăsimi și multe conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi adaptural.