Chard elvețian; Gătitul bebelușului 👼

gătitul

Chard, o legumă din aceeași familie ca sfecla, conține beneficii interesante pentru bebeluși. Cu un preparat similar cu spanacul, aflați rapid cum să le alegeți și să le gătiți !

Avantajele bietelor

Bietul elvețian este bogat în vitamina C, B9 dar și în fier si in calciu. De asemenea, conține multe fibre care reduc riscul de diaree.

Rețineți că frunzele și coastele sale (partea albă) sunt complementare în ceea ce privește aportul nutrițional: nu ezitați să le gătiți împreună !

În cele din urmă, cu cât frunzele verde închis sunt mai atractive, cu atât vor conține mai mult fier și calciu. !

Alegeți-le bine și păstrați-le

Printre numeroasele soiuri de bietă, le găsim mai ales pe rafturi pe cele cu frunze verzi și coaste albe. Cu toate acestea, există și altele în care coastele sunt roșii, portocalii și chiar roz, de obicei mai gustoase.