Chat migrenă, neurodermatită, nutriție sportivă - ghid - sănătate
Renate: Cât de sănătos este gătitul cu microunde?
Dr. Anne Fleck: Gătitul delicat este mai sănătos și se pierd mai puțini nutrienți.
Friederike: Sunt un sportiv de hobby (Crossfit de trei ori pe săptămână și antrenez o dată sau de două ori pe săptămână în pregătirea pentru semimaratonul din Hamburg) și am întotdeauna senzația că mi-e foame, indiferent ce și cât mănânc. Care ar putea fi motivul sau la ce trebuie să acord atenție în dieta mea?
Loc: Cu o activitate fizică abundentă și intensă, consumul de calorii este crescut în consecință. Atunci când alegeți mâncarea, trebuie să vă bazați mai ales pe carbohidrați digerabili lent (cunoscuți anterior ca carbohidrați „complecși”), de exemplu legume bogate în fibre și fibre și, de asemenea, umplerea proteinelor ca element constitutiv al mușchilor.
Sarah81: Siropul de cocos este mai bun decât în mod normal zahăr?
Loc: Siropurile și siropurile pot fi mai greu de digerat pentru intestin decât componentele simple ale zahărului, cum ar fi zahărul de masă normal. În cele din urmă, zahărul este același cu zahărul. Doza face otravă. Cu zahărul din floare de nucă de cocos, există dovezi că nivelul reacției zahărului din sânge este ușor mai mic decât în cazul zahărului obișnuit convențional.
Sarah81: Sunt așa-numitele sucuri de mamă (rodie, cătină.) Sănătoase? De exemplu în combinație cu iaurt?
Loc: Sucurile din rodie și cătină se caracterizează printr-un conținut ridicat de vitamina C, de exemplu, și în acest context au adăugat beneficii pentru sănătate. Cu toate acestea, atunci când consumați sucuri de fructe, este important ca - spre deosebire de bucata pură de fructe - să existe mai puține fibre, care încetinesc reacția zahărului din sânge. Prin urmare, este recomandabil un consum moderat de sucuri.
Cindy: Ce alimente recomandați seara imediat după antrenament? Este un shake de proteine suficient pentru a vă împiedica să vă culcați pe stomacul plin?
Loc: Din punct de vedere al medicinei nutriționale, după o activitate sportivă intensă, este recomandabil să se administreze proteine imediat după antrenament pentru a acumula masa musculară. Pe termen lung, m-aș baza și pe alimente naturale bogate în proteine, fără prea mulți aditivi, de exemplu pește gras (somon afumat, păstrăv) sau un iaurt grecesc cu migdale mărunțite. Poate fi preparat rapid și vă oferă elemente de bază proteice de înaltă calitate.
Anne: Aș vrea să vă ajut timp de patru săptămâni Dieta se agită susține-mi schimbarea dietei (pentru slăbit). Sunt potrivite pentru acest lucru shake-urile fără prescripție medicală disponibile în farmacii și care îndeplinesc criteriile pe care le-ați descris?
Loc: Scutecurile de dietă sunt doar o cârjă și nu înlocuiesc o schimbare sensibilă, individuală, care se potrivește personal și care ține cont de preferințele și toleranțele dumneavoastră. Luate pe termen lung, acestea pot avea un efect nefavorabil asupra mediului intestinal din cauza numeroșilor aditivi. Dacă sunteți supraponderal și după recomandări medicale exprese, astfel de produse sunt perfect acceptabile pentru o anumită perioadă de timp. În acest caz, se recomandă numai produse de înaltă calitate, fără adaos de zahăr.
Chrissy: În ciuda antrenamentului intensiv de forță de trei până la patru ori pe săptămână și a unui aport caloric între 1.300 și 1.800 (în principal 1.400) și a aportului de proteine de aproximativ 100 de grame, nu slăbesc. Observ cum țesutul gras a devenit mai mult. Nivelurile tiroidei sunt în regulă (TSH 2.8). Am 27 de ani și cântăresc 67 de kilograme, vizual mult grăsime. Mănâncă o mulțime de legume, grăsimi de aproximativ 30 de grame, carbohidrați cu lanț lung mai ales doar dimineața, controlează totul cu o aplicație din august anul trecut. Nu se întâmplă nimic pe cântar. Ce fac greșit?
Dr. Anne Fleck: Cantitatea de carbohidrați consumată trebuie verificată. De asemenea, observ că valoarea TSH, adică valoarea hormonului bazei tiroidiene, este în mod oficial în intervalul normal, dar tinde să fie puțin prea mare pentru o persoană mai tânără. Vă sfătuiesc să vă adresați medicului de familie sau internistului, de asemenea, verificarea hormonilor tiroidieni gratuiți și a anticorpilor tiroidieni. Din experiența mea, acest lucru are adesea rezultate surprinzătoare.
Misski: De ce este alimente antiinflamatoare recomandat sa nu consumati mai mult de doua nuci de Brazilia pe zi? Este dăunător? În câteva zile mai mănânc câteva.
Loc: Ca exemplu de nuci, nucile de Brazilia sunt, în principiu, foarte sănătoase, oferă fibre pentru o floră intestinală sănătoasă și proteine de înaltă calitate, umplătoare, precum și o mulțime de seleniu vital. Este esențial dacă se consumă în mod regulat prea multe nuci de Brazilia, deoarece acest lucru poate duce la o supradoză (nota editorului: în special radiu, care este puternic îmbogățit în nucile de Brazilia). De asemenea, asigurați-vă că nucile nu sunt contaminate cu mucegai.
Iris: O întrebare despre produsele lactate: Recomandați brânza doar într-o măsură foarte limitată, deoarece produsele lactate pot favoriza inflamația. Pe de altă parte, recomandăm cașcaval cu conținut scăzut de grăsimi mic dejun ideal. Ce conține brânza care o face mai puțin potrivită?
Loc: Întrebarea dvs. este foarte inteligentă și arată cum vă ocupați de lucruri. Quarkul slab este adesea recomandat, nu pentru că este slab, ci pentru că are un număr deosebit de mare de aminoacizi valoroși care conțin sulf - ca element constitutiv pentru proteine și ca mijloc de transport pentru acizi grași de înaltă calitate. Vă recomandăm să combinați quarkul slab cu grăsimi bogate în omega-3, cum ar fi combinația de ulei de in și ulei de germeni de grâu. Acesta este secretul. Îmi imaginez că combinația de brânză cu ulei de in este ceva mai dificilă din punct de vedere culinar. Quarkul cu conținut scăzut de grăsimi este un lider ieftin.
lil73: Spui că trei căni de cafea proaspăt preparată sunt antiinflamatoare. Din păcate, nu pot să iau cafea, deci care este cea mai bună alternativă?
Loc: Nu iti face griji! Există atât de multe modalități de a reduce inflamația. Importanții acizi grași omega-3 sunt optimi și chiar net superiori cafelei: în special lanțul lung (DHA) din peștele gras (de exemplu somon, macrou, ton și hering), dar și lanțul scurt (ALA) din uleiurile vegetale precum uleiul de in, cânepa Ulei de germeni de grâu și ulei de nucă. Aprovizionarea cu DHA, acidul gras omega-3 cu lanț lung, este foarte inadecvată în această țară. Fii atent la acest lucru mai presus de orice. Despre băutură: Încercați ceai de ghimbir, proaspăt preparat, făcut dintr-o bucată de ghimbir de mărimea degetului mare - ras și turnat peste apă clocotită (în jur de 70 de grade). Așa se păstrează valorosele uleiuri esențiale.
Maria: Ei ajută Sfaturi dietetice pentru dermatita atopică tot cu prurigo nodularis?
Loc: Boala dumneavoastră este o afecțiune foarte rară. Este recomandabil să testați aici individual. În principiu, se recomandă o dietă antiinflamatoare cu grăsimi de înaltă calitate și o mulțime de fibre și legume bogate în antioxidanți, precum și puțin zahăr. Verificați dacă tolerați produsele lactate.
Mark: Micul dejun pe care îl recomandați cu ulei de quark cu conținut scăzut de grăsimi, semințe de in și germeni de grâu, fructe și nuci este potrivit și pentru copiii mici? Fiului nostru (22 de luni) i-ar plăcea, dar uleiurile sunt bune și pentru copiii mici?
Kathleen: Am Spondiloartrita, Neurodermatită și probleme cu intestinul. În multe dintre rețetele dvs. am văzut diferite tipuri de fructe, cum ar fi merele, Pere, Se poate folosi kiwi etc. Din cauza alergiilor încrucișate, gura îmi este mâncărime sau gingiile îmi umflă. Cu ce alte tipuri de fructe le pot înlocui?
Loc: Legumele sunt cele mai bune fructe. Nu există nici o vitamină, nici un mineral pe care să nu îl găsești în legume. În cazul bolilor dumneavoastră, vă recomandăm o dietă bogată în antioxidanți și astfel antiinflamatoare. Mergi după verdeață și grăsime bună. Încercați cu atenție tipuri de fructe, cum ar fi afinele. Dar nu vă torturați cu dogma că trebuie să mâncați fructe, și frunzele verzi.
Silke: Eu (44 de ani) am avut neurodermatită încă din copilărie. Consumul de citrice agravează mâncărimea, așa că o săresc Portocale etc. Cum altceva pot să-mi aparțin Vitamina C-Satisfaceti nevoile, mai ales in timpul sezonului rece?
Loc: De fapt, citricele sunt un potențial factor declanșator pentru eczeme. Există alternative excelente la aprovizionarea cu vitamina C, de exemplu, din avocado, varză roșie - care depășește chiar și conținutul de vitamina C din boabele exotice de acai - și legume, de exemplu tipurile de varză. Și pătrunjelul discret și modest.
Sandra: Am migrenă din decembrie - timp de două săptămâni în luna respectivă. Am luat pastila din octombrie din cauza unui diagnostic. Ar putea fi din cauza asta? Nu am mai avut migrene până acum.
Loc: Da! Lăsați specialistul să verifice din nou acest lucru și să recomandați o pregătire alternativă.
Ruth: Cu Cereale Recomanda Ortografiat, Orz. de secară Nu am auzit nimic. Dar cerealele?
Loc: Nu este nimic împotriva secarei, mai presus de toate, pâinile coapte din aluat natural sunt în general recomandate, deoarece provoacă o reacție semnificativ mai scăzută a zahărului din sânge decât pâinile coapte cu drojdie.
Rita: Are Lupinii ca sursă de proteine Recomandat pentru vegani sau care sursă de proteină vegană ar fi recomandată?
Loc: Într-adevăr, lupinii sunt o sursă alternativă de proteine. Ca și în cazul produselor din soia, este important să aveți grijă la o reacție potențial alergică (băutura din soia este critică dacă aveți o alergie cunoscută la polenul de mesteacăn). Surse bune de proteine vegetale sunt leguminoasele, ciupercile, nucile, migdalele și semințele. Salatele și legumele au, de asemenea, proteine în principiu, dar semnificativ mai puține în ceea ce privește cantitatea. Ca vegan, trebuie să mănânci cantități mai mari pentru a obține un aport suficient de proteine. Pentru o cantitate suficientă de proteine, ar trebui să mâncați două până la trei capete de salată verde și una până la două broccoli în ceea ce privește cantitatea.
Ilse: Încerc de mult să slăbesc. Dar pentru mine nimic nu cade, mai probabil din nou. În ceea ce privește nutriția, mâncăm mai multe legume sau salate și mergem cu bicicleta foarte des - între 20 și 50 de kilometri. La locul de muncă, merg zilnic între 10.000 și 20.000 de pași. Poate ai o idee de ce nu răspund? Ai putea să-mi dai câteva sfaturi despre ce să fac sau cum să slăbești?
Loc: Ar fi interesant să vă întrebați dacă a trebuit să luați antibiotice foarte des o dată în viață sau dacă ați încetat să mai fumați. Ambele sunt, de exemplu, motive ușor trecute cu vederea pentru o schimbare a mediului intestinal. Bacteriile intestinale pot extrage un număr mare de calorii din frunzele de salată. Aș reduce cantitatea de carbohidrați (pâine, paste, orez, cartofi, dulciuri, și îndulcitori) și, în schimb, m-aș baza pe o mulțime de fibre - ca hrană pentru bacteriile intestinale sănătoase și slăbitoare. Asta înseamnă: o mulțime de ceapă, usturoi, legume cu frunze verzi, varză proaspătă, legume bogate în amare, cum ar fi cicoare, radicchio și rachetă. Și dacă nu se schimbă nimic după câteva săptămâni, aș recomanda o analiză a bacteriilor intestinale într-un laborator.
Gabi 55: Am unul Intoleranță la histamină și mi-am schimbat dieta. Din păcate, nu a existat nicio îmbunătățire a migrenelor. Rulourile de susan sunt în meniul meu, deoarece pâinea de secară sau integrală nu este potrivită sau pâinea obținută din aluat. Din păcate, există diferite liste de alimente și conținutul lor de histamină. Ce puteți recomanda?
Loc: În funcție de toleranța individuală, există cu siguranță cazuri în care consumul de alimente bogate în histamină, de exemplu roșii (piele), ardei (piele), salam, ton sau avocado, duce la atacuri de migrenă. Ar trebui să optați pentru alimente foarte proaspete, nealterate, să evitați conservele și să consumați alimente care au fost dezghețate imediat. Un lanț de frig lung întrerupt este, de asemenea, critic.