Cheesecake bogat în proteine, fără zahăr, variantă cu mai puține calorii; La crema
Backblog din Berlin
Cu temperaturile fierbinți chiar acum, o prăjitură de brânză ușoară și aerisită este exact ceea ce face. Cel mai bun dintre toate, rece, direct din frigider! De aceea, am luat valul de căldură ca o ocazie de a-mi converti rețeta preferată într-un brânză cu brânză de cireșe cu conținut scăzut de calorii, fără zahăr. Cu doar jumătate de carbohidrați decât rețeta originală, dar de două ori mai multă proteină!
De fapt, nu prea cred la înlocuitorii zahărului, deoarece consider că consumul de zahăr cu măsură este mai sănătos decât să te umpli zilnic cu înlocuitori chimici. Dar în cazurile rare în care mă coc cu el, prefer să folosesc zahăr de mesteacăn alias xilitol, deoarece înlocuiește perfect zahărul din punct de vedere al consistenței și al gustului și, de asemenea, protejează împotriva cariilor dentare. Dar, desigur, puteți folosi și un alt îndulcitor la alegere.
Din moment ce fac mult sport, mă asigur că consum suficiente proteine în fiecare zi. Tortul de brânză are în mod natural multe proteine datorită numeroaselor ouă și quark. L-am proxenetat puțin înlocuind jumătate din făina din aluat cu o pudră de proteine insipidă. Cu toate acestea, ar trebui să vă asigurați că praful de proteine pe care îl utilizați este cu adevărat potrivit pentru coacere.
Tortul cu brânză de cireș are cel mai bun gust atunci când a fost răcit după ce a petrecut o noapte în frigider. Și în ceea ce privește gustul, poate ține cu siguranță pasul cu rețeta originală 😉. Sper că vă place să coaceți!
Iată rețeta pentru brânza de cireș fără zahăr: