Cheesecake cu ricotta, suc de portocale și zahăr vanilat
Torta di ricotta
Varianta mea italiană asupra clasicului internațional. Pentru aceasta folosim ricotta în loc de cremă de brânză, adăugăm suc proaspăt de portocale și zahăr vanilat și avem un tort delicios pe care îl puteți savura cel mai bine cu un espresso fierbinte.
Calorii per 100g: 274,4 kcal
Timp de preparare: 1 oră 30 minute.
lista ingredientelor
Produse de patiserie scurte (pentru o tigaie de 26cm Ø)
Masa de ricotta
- 500 g ricotta
- 200 g smântână
- 50 ml suc de portocale
- 2 pachete de zahăr vanilat
- 3 ouă
- 3 linguri de amidon de porumb
- 200 g zahăr
Echipament
manual
Shortcrust
Masa de ricotta
Iti place vasul? Excelent! Apoi, urmărește-mă pe Instagram și nu ratezi niciodată o rețetă! Ma bucur pentru tine! 🙂
Pregatire recomandata pentru cheesecake cu ricotta
Mașină de bucătărie Bosch MUM5 CreationLine
- Mașina puternică de bucătărie pentru gătit și coacere frecventă. Procesare deosebit de ușoară a cantităților mari de până la 750 g de făină plus ingrediente datorită motorului puternic de 1.000 de wați.
- Aluatele se amestecă în mod optim cu vasul mare de amestecare din oțel inoxidabil (3,9 l volum) cu o formă interioară specială și datorită amestecului 3D Planetary - pentru aluat de până la 2,7 kg/1,9 kg aluat de drojdie.
- Depozitarea rapidă și ușoară a patiseriei setate în castron folosind o geantă de accesorii practică
- Funcționare convenabilă cu EasyArmLift și umplerea ușoară a bolului datorită poziției de parcare automată a instrumentelor de agitare.
- Utilizare versatilă cu set de patiserie de înaltă calitate (batător, bătător, cârlig pentru aluat), tocător continuu cu 3 discuri pentru atașare, frecare, tăiere și amestecare
Ti-a placut reteta mea de cheesecake? Iată mai multe deserturi frumoase pentru tine ...
Ștrudel de mere
Millefoglie cu umplutură de ricotta și chipsuri de ciocolată
Turtă cu mere
Prăjitură cu mere
Tiramisu
Castagnole
Ultimele postări
Găluște de spanac în stil tirolez cu unt topit
O specialitate consistentă din frumosul Tirol! Găluște delicioase cu spanac și ricotta, acoperite cu unt topit
Tort de ciocolata vegan
Această prăjitură de ciocolată este atât de delicioasă încât chiar și „non-veganii” se vor bucura de ea.
Supă cremă de ciuperci porcini în stil Nonnas
O supă cremă de ciuperci porcini aromată delicios, cu ciuperci proaspete și arome intense.
Spaghetti Carbonara cu sos de crema
Versiunea mea italo-germană a spaghetelor carbonare cu sos cremos.
Turtă cu mere
Un tort suculent cu mere proaspete, nuci și cacao.
Supă de ciuperci porcini cu cartofi și praz
O ciorbă vegană mirositoare cu ciuperci proaspete, cartofi și praz.