Chefir de apă rece cu fructe și ceaiuri din plante - o combinație proaspătă pentru zilele toride de vară
Dragi prieteni de kefir de apă,
Pentru toți iubitorii de ceai și cei care produc eiși chef de apă, astăzi există noi inspirații extraordinare pentru abordarea ta de kefir. Știați deja că vă puteți rafina băutura de chefir cu ceaiuri delicioase în timp ce se prepară?
Și așa se face: pur și simplu adăugați 2-3 lingurițe sau 2-3 pliculețe de ceai dintr-un ceai la alegere la amestecul dvs. normal de chefir. Apa nu trebuie să fie caldă sau fiartă. Pentru că vă amintiți: apa fierbinte ucide culturile de bacterii vii ale chefirului. Așa-numitul extract rece conferă băuturii tale o notă aromatică suplimentară și poți deveni foarte creativ. Indiferent dacă sunt ceaiuri de fructe, ceaiuri de plante *, ceai negru *, ceai verde * sau amestecuri de diferite ceaiuri, totul este posibil. Fiecare își va găsi propria creație personală și va fi entuziast. Vă recomandăm să evitați ceaiurile cu arome artificiale pentru a proteja chefirul.
Când băutura dvs. este gata: pur și simplu savurați-o afară, la soare, cu câteva cuburi de gheață sau apă minerală proaspătă. Acesta are un gust minunat de proaspăt în această vreme frumoasă de vară.
Sfaturi și sugestii:
Dacă utilizați ceaiuri puternic colorante, cristalele de kefir s-ar putea decolora. Dar nu vă faceți griji, după următorul lot fără ceai, decolorarea va dispărea singură și nu vă va afecta chefirul.
Vă rugăm să nu utilizați pliculețe de ceai cu cleme metalice sau să le scoateți înainte de utilizare, astfel încât cristalele de kefir să nu fie deteriorate. Pentru că știți: metalul este dăunător culturilor dvs. de chefir.
Pentru a putea începe imediat, am pregătit astăzi amestecul meu preferat rece: amestec rece de flori de soc cu smochine și lămâie.
Pentru această rețetă de kefir de apă aveți nevoie de următoarele:
- 30g kefir de apă organică din cristale japoneze active reale - puteți obține kefirul de apă organică aici
- 1 litru de apă
- 1 lingura suc de lamaie
- 2 felii de lămâie organică
- 60g zahăr de trestie *
- 3 smochine organice *
- 3 lingurițe de ceai de flori de bătrân * sau 3 umbele de floare de bătrân
Cum poți face tu chefir de apă cu cristale japoneze acasă? Puteți afla despre acest lucru în instrucțiunile mele: Cum fac chefir de apă cu cristale japoneze acasă? *
Dacă aveți toate ingredientele gata, puteți începe 🙂
- Porniți amestecul de chefir ca de obicei:
- Se dizolvă zahărul în apă și se adaugă suc de lămâie și smochine
- Adăugați cristale de kefir de apă
- Tăiați 2 felii de lămâie organică și adăugați
- În cele din urmă, adăugați floarea de bătrân în amestecul de chefir și lăsați-o să fermenteze 1-3 zile, în funcție de gustul dumneavoastră
- Se toarnă într-un pahar, se combină cu cuburi de gheață sau apă minerală și se bucură