Cheile pentru o alimentație sănătoasă - Sekoia City

Vești bune: mâncarea sănătoasă este la îndemână !

dar pentru aceasta trebuie să renunțăm la obiceiurile noastre proaste și să schimbăm felul în care mâncăm:

Prin selectarea calitate a mâncării noastre
Gătindu-vă cât mai des posibil (ceea ce vă permite să cunoașteți conținutul mâncării noastre).
Prin adoptarea unei diete variat, echilibrat și colorate (alimentele colorate sunt adesea cele mai bogate în antioxidanți).
Prin respectarea noastră ritm sistemul digestiv, precum și condițiile necesare unei bune digestii (în special evitarea cantităților excesive și a asocierilor proaste).
Luând mesele într-o atmosferă calm și senină care favorizează digestia.

Deci, ce să cumpere ?

Produse proaspete, locale, de sezon

Acest lucru nu numai că face posibilă consumarea produselor cu calități nutriționale mai bune, ci și promovarea autosuficienței alimentare în regiuni și împărtășirea tuturor resurselor alimentare ale planetei noastre mai echitabil. Salutăm în trecut inițiativele de cultivare a scurtcircuitelor „de la grădina de legume la farfurie”, în special AMAP (Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne) care oferă contact direct între producător și consumator cu coșuri care conțin fructe și proaspete legume, carne, dar și ouă, miere, vin etc.