CHEW SAU DREAM Les Echos
Am numărat oile pentru a adormi, acum va trebui să numărăm mușcăturile pentru a slăbi! Este fructul, dacă se poate spune, al unui test efectuat pe patruzeci de voluntari de la 18 la 66 de ani cărora li s-a cerut să nu reducă caloriile ingerate, ci mai degrabă să reducă cu 20% numărul mușcăturilor din cuptor., fără a-și schimba meniurile (Advances in Obesity, Weight Management & Control, august 2015). Rezultatul, după patru săptămâni din această „dietă”: o scădere medie în greutate de 1,8 kg. Desigur, testul a implicat persoane care erau supraponderale (IMC de 29,9). Dar alte studii arată că a mânca mai încet, a lua mușcături mici și a mesteca bine, a avut doar beneficii. „Mănâncă mai puțin repede și mestecă bine. »Mama avea dreptate.
