Chiar și fără o sursă de urgență pentru coronavirus, cu care puteți rezolva timp de 10 zile

27 februarie 2020 de Luise Rau Categorii: Nutriție

fără

Coronavirusul se răspândește din ce în ce mai mult - și mulți oameni se gândesc să păstreze un stoc de hrană de urgență în caz de urgență. Ministerul Agriculturii a creat o listă de cumpărături corespunzătoare cu alimente recomandate - am analizat-o.

O aprovizionare de urgență vă poate hrăni câteva zile în cel mai rău caz, atunci când nu se pot livra alimente noi sau nu puteți ieși din casă. Acest gând pare absurd, dar în Italia acest lucru este valabil în prezent din cauza coronavirusului.

Este dificil de evaluat dacă acest lucru se poate întâmpla și la noi - panica și achizițiile excesive de hamster nu sunt adecvate. Potrivit Ministerului Federal al Alimentației și Agriculturii (BMEL), totuși, este recomandabil să faceți provizii de alimente pentru eventuale situații de urgență, indiferent de amenințarea reprezentată de coronavirus.

Urgențele nu sunt înțelese ca scenarii apocaliptice. Chiar și o pană de curent la nivel național, care durează câteva zile, poate însemna că supermarketurile nu mai pot fi furnizate, iar alimentarea cu apă este afectată.

Dar alte evenimente neprevăzute, cum ar fi dezastrele naturale sau epidemiile, pot însemna, de asemenea, că brusc nu putem obține alimente proaspete. Pentru aceste cazuri, Ministerul Federal a publicat un tabel de aprovizionare cu alimente care ar putea hrăni o persoană timp de aproximativ zece zile.

din 132 recenzii

din 18 evaluări

din 16 evaluări

din 7 evaluări

din 88 de evaluări

din 2 evaluări

din 2 evaluări

din 0 evaluări

Aprovizionare de urgență: listă de cumpărături pentru cereale și cartofi

Lista include numai produse care nu trebuie răcite, deoarece ar trebui să fie valabilă și în cazul unei întreruperi a curentului. Prin urmare, alimentele congelate nu sunt recomandate. Ministerul merge cu unul aport zilnic de calorii de 2200 kilocalorii de persoană. În plus față de tabelul „normal”, peşte și conține carne, există și o listă de cumpărături vegetariene. O versiune vegană nu există încă.

În categorie Cereale și cartofi ministerul recomandă următoarele alimente pe persoană:

  • 710g pâine integrală
  • 180g greva
  • 710g pâine crocantă
  • 280g paste (crude)
  • 180g orez (brut)
  • 540g ovăz- sau alte fulgi de cereale
  • 710g cartofi (crudi, fara piele)

Materiale de urgență: fructe și legume

In ceea ce priveste fructe și legume ministerul recomandă utilizarea majorității conservelor. Pentru că acestea au una lungă Cel mai bun înainte de întâlnire. Lista dvs. de cumpărături ar trebui să includă:

  • 570g fasole verde
  • 640g mazăre/morcovi
  • 500g varza rosie
  • 500g varza murata
  • 290g sparanghel
  • 290g Porumb
  • 290g ciuperci
  • 290g castraveți murați
  • 290g sfeclă
  • 400g cireșe
  • 180g Pere
  • 180g caise
  • 250g mandarine
  • 250 g ananas

Cantitățile date se referă întotdeauna la greutatea drenată. Conserve și fructe tropicale bine călătorite, cum ar fi ananasul, desigur, nu sunt tocmai durabile. Pentru BMEL, lista se referă în primul rând la termenul de valabilitate și la aportul adecvat de calorii. Pentru a îmbunătăți echilibrul ecologic al acestor alimente, puteți fierbe, murați sau fermentați singuri fructele și legumele și le puteți folosi pentru a vă aproviziona. Așa se face:

Există, de asemenea, câteva fructe uscate pe lista stocurilor de urgență ale BMEL, nuci și produse proaspete. Acestea sunt:

  • 360g ceapă proaspătă
  • 140g Stafide
  • 250g prune uscate
  • 100 g Alune de padure
  • 710g fructe proaspete (de exemplu, mere, banane, pere, portocale)

Lapte, ouă, înlocuitori și grăsimi pe lista de cumpărături

În tabelul standard, ministerul recomandă, printre altele, ton, sardine cu ulei, hering, carne de vită, cârnați sau conserve de ficat de vițel. Găsim: Chiar și într-o situație de criză temporară, astfel de alimente nu trebuie să fie. Tonul este puternic supra-pescuit, Cârnații și conservele din carne provin de obicei din agricultura industrială.

Caloriile pe care produsele ar trebui să le livreze pot fi consumate și în alte moduri - fără a fi nevoie să suporte suferința animalelor. În lista de stocuri vegetariene de urgență, aceste produse au fost înlocuite cu alternative vegetariene. Următoarele alimente pot fi găsite în această categorie:

  • 200g tofu
  • 150g pateuri vegetariene
  • 230g cârnați vegetarieni
  • 250g tartă vegetariană
  • 200g salam vegetarian
  • 265g Ouă (Greutate fără coajă)

În ceea ce privește produsele lactate, grăsimile și uleiurile, aceste produse sunt pe listă:

  • 2l lapte de lungă durată (3,5% grăsime)
  • 500g brânză tare
  • 180g unt de grăsime sau unt
  • 180g margarină
  • 150ml ulei de gatit

Pentru a reduce și mai mult produsele de origine animală, puteți folosi lapte de lungă durată Lapte de ovăz sau alt Băutură din plante a inlocui. Asigurați-vă că este un lapte vegetal care nu trebuie refrigerat, că durează cât mai mult posibil și care are în jur de 50-60 kilocalorii la 100 mililitri.

Buletinul informativ: faceți-l singur în loc să îl cumpărați. Remediile casnice în locul substanțelor chimice. Rețete fixe în loc de mese gata. Buletinul nostru informativ vă oferă în mod regulat sfaturi utile ...

Băuturi și alte articole din consumabile de urgență

Pentru o aprovizionare de 10 zile aveți nevoie de 20 de litri de apă minerală. Aceasta include atât cantitatea recomandată de 1,5 litri pe zi, precum și apă pentru prepararea pastelor, orezului și compoziției cu 500 de mililitri pe zi inclusă. Pentru persoanele cu vârsta de 65 de ani și peste, este recomandabil să aibă puțină apă în stoc, deoarece ar trebui să bea în jur de doi litri de apă pe zi.

În plus față de apa minerală, următoarele produse sunt pe lista din această categorie:

  • 140ml suc de lamaie
  • 180g cafea praf sau cafea instant
  • 90g ceai negru

În plus, există un tabel cu alte alimente care sunt listate fără o cantitate specifică. Aceasta include:

  • zahăr
  • îndulcitor
  • Miere
  • gem
  • ciocolată
  • Sare iodata
  • Mâncăruri gătite
  • Produse uscate din cartofi (de exemplu, piure de cartofi praf)
  • Făină
  • Pudră de cacao
  • Biscuiți tari
  • Bastoane de covrig

Creați-vă sursa de urgență individuală

Ministerul subliniază că această listă de cumpărături este doar un exemplu și trebuie adaptată nevoilor individuale, cum ar fi alergiile, intoleranțele și dietele. Există unele alimente de care majoritatea oamenilor pot face lipsă, cum ar fi îndulcitorii sau sparanghelul conservat.

Dacă doriți să vă aprovizionați cu o ofertă complet vegană, o puteți crește leguminoase care nu au fost încă luate în considerare în lista Ministerului. Acesta este modul în care lentilele au grijă de tine, Năut, Fasole și co. Cu substanțe nutritive importante care vă mențin sătul mult timp. Puteți folosi atât produse uscate, cât și conserve.