Chic, Chic, Lassi de ciocolată cu castraveți

Vara, îmi place să fac supe reci. sunt, de asemenea, mai multe pe aici. Cele mai multe de inspirație spaniolă, cum ar fi salmorejo, gazpacho și ajo blanco.
Anul acesta, vreau să te duc în India, cu lassi. Această băutură este grozavă. Durează doar 2 minute pentru a-l pregăti și vine în orice fel doriți. În plus, astăzi vorbesc despre lassi sărate, dar, desigur, este destul de posibil să refuzați această băutură în dulce. Dar vom vorbi despre asta altă dată.
Deocamdată, este o băutură pe care o puteți servi ca aperitiv, pe care o sugerez. Este răcoros, este ușor, este tot ce ne place când temperaturile cresc.

Lassi este fabricat din iaurt. Este posibil să amestecați iaurt și apă cu gheață, astfel încât să aveți o textură lichidă. Prefer să folosesc lapte fermentat. Deoarece am aproape întotdeauna câteva în frigider, pot oricând să improvizez o mică „supă” expresă.

---