Chiftele de carne de vită aburită Rețetă de chiftele de carne de vită aburită - Marmiton

Ingrediente

g carne de vită măcinată

linguri de apă foarte rece

lingura mica de sare

linguriță de amidon de porumb

lingură de ulei de susan (magazin alimentar asiatic)

lingurite de piper gri macinat

linguri de coriandru proaspăt tocat mărunt

linguri ceapă de primăvară tocată mărunt

lingurite de zahar pudra

Treceți carnea într-un blender pentru câteva secunde. Turnati albusurile si apa rece apoi amestecati inca cateva secunde pentru a le incorpora bine.
Adăugați restul ingredientelor și amestecați încă un minut.
Formați în bile de dimensiunea unei mingi de golf.
Aranjați chiftelele pe frunze mici de salată, apoi pe raftul pentru aburi. Se lasă la fiert aproximativ 10 minute.
Serviți chiftelele imediat.