Chiftele la cuptor cu roșii și mozzarella
- Port: 2
- Timp: 50 min
- Stare: foarte usor
- kcal: 699
- KH: 12 g
- E: 56 g
- Î: 47 g
Aparate de bucatarie
ingrediente
- 400 g vita macinata
- 1 lingură iaurt 1,5% grăsime
- 1 g gălbenuș de ou, ou de pui
- 1 linguriță de muștar fierbinte
- 1 vârf de sare de bambus
- 1 vârf de piper negru
- 400 g roșii/n
- 200 ml pasata
- 2 șalote
- 2 tulpini de patrunjel
- 125 g mozzarella
- 6 tulpini proaspete de busuioc
- 1 lingură ulei de măsline
pregătire
- Puneți toate ingredientele pentru chiftele într-un castron, amestecați și condimentați cu sare și piper după gust. • Formați bilute mici cu mâinile. • Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie și prăjiți bilele pe toate părțile.
- Pentru sos, curățați șalotele, tăiați-le mărunt și tăiați-le într-o cratiță cu puțin ulei de măsline • Adăugați roșiile și pasata și aduceți la fierbere • Tăiați pătrunjelul și adăugați-l în sos • Condimentați sosul de roșii cu sare și piper.
- Tăiați mozzarella felii • Scoateți frunzele de busuioc de pe tulpină • Puneți sosul de roșii și chiftelele într-un vas de copt și acoperiți cu mozzarella • Gătiți totul la cuptor timp de 20-30 minute la 175 ° C.
- Scoateți vasul de copt din cuptor și acoperiți-l cu frunze de busuioc.
Vă dorim poftă bună!
* toate informațiile nutriționale sunt calculate pe porție