Chiftele pentru burgeri BBQ Chifle pentru burgeri de Jörn Fischer din tb2202

Chifle de burger BBQ/rulouri de burger conform lui Jörn Fischer

ingrediente

180 g lapte 3,5%
40 g unt
15 g zahăr
1/2 cub de drojdie
5 g de sare
150 g făină 550
180 g făină 550
1 ou bătut

uşor

pregătire

Încălziți laptele, untul, zahărul și drojdia timp de 2 minute, 37 °, nivelul 2.

Se adauga 150 g faina si sare si se framanta 10 minute, adaugand putina faina si jumatate din ouul batut.

După 10-15 minute, se modelează în 8 bucăți pe o suprafață de lucru înflorită și se lasă să crească timp de 30-45 de minute bune.

Periați chiflele cu restul oului și, dacă doriți, presărați-le cu semințe de susan, coaceți-le într-un cuptor preîncălzit la 200 ° căldură sus/jos timp de 12 minute.

Unelte de care aveți nevoie

spatula

Rezultatul este și mai bun dacă puneți un vas cu apă în cuptor!

Această rețetă ți-a fost pusă la dispoziție de un client Thermomix și, prin urmare, nu a fost testată de Vorwerk Thermomix. Vorwerk Thermomix nu își asumă nicio răspundere, în special în ceea ce privește cantitățile și succesul. Vă rugăm să respectați întotdeauna instrucțiunile de aplicare și de siguranță din instrucțiunile noastre de utilizare.

Și altor utilizatori le-a plăcut.

Comentarii

Am testat aceste rulouri. Din.

Am testat aceste rulouri. Procesarea a fost cu adevărat grozavă, dar, din păcate, nu a fost gustul nostru. Din păcate, am gustat prea mult drojdia. Prin urmare, cu un asterisc mai puțin. Dacă nu vă deranjează gustul drojdiei, ar trebui să încercați această rețetă.

Cand nimic nu merge bine. ia-o la stanga!

Am testat deja diferite chifle, dar.

Am mai încercat diferite chifle înainte, dar acestea au fost cele mai bune de departe! Foarte clar ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Vă mulțumim pentru angajare.

Chiflele sunt absolut minunate.

Chiflele sunt absolut minunate.
Prima dată când am făcut-o conform rețetei, ieri am folosit zahăr de mesteacăn în loc de zahăr și am înlocuit cantitatea totală de făină cu 50 g făină de secară 1150 și 280 g făină de spelt 1050. Erau încă foarte pufoși și aveau un gust foarte bun. Meritau cinci stele!

Rețetă simplă. Din păcate, rolele sunt.

Rețetă simplă. Din păcate, rulourile nu au crescut deloc. Am folosit drojdie uscată, poate din cauza asta.

Se pare că s-a făcut deja de 100 de ori și reușește întotdeauna.

Se pare că a fost deja făcut de 100 de ori, reușește întotdeauna și gustă cel mai bun! 5 stele de la mine ⭐️

Măuuuuuuu delicios și făcut rapid, total.

Mouuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuvel, mai ai puțină sare și praf de ardei iute, mulțumesc frumos pentru rețeta grozavă

Chifle super gustoase 😋

Bun chifle. Au fost perfecte și delicioase! Mulțumiri.

Bun chifle. Au fost perfecte și delicioase! Mulțumesc pentru rețetă 😊

Vor fi mereu acum! Rețetă grozavă și.

Vor fi mereu acum! Rețetă grozavă și atât de ușoară!

Hot Dog Bun.

Pentru noi, cei mai buni chifle de burger/hot dog din toată lumea!

Cea mai bună rețetă vreodată, vă mulțumesc foarte mult pentru asta.

Cea mai bună rețetă vreodată, vă mulțumesc foarte mult pentru asta 💪🏻 Apropo, iau 1,5% lapte fără lactoză pentru că nu am niciodată alții în casă și încă se deschid minunat și au un gust delicios 😋

De asemenea, rulourile ni s-au părut foarte gustoase. în.

De asemenea, rulourile ni s-au părut foarte gustoase. Spre deosebire de majoritatea rețetelor de chifle, aceste chifle sunt moi după coacere. Cu siguranță vom repeta rețeta sezonului grătarului! Multumesc pentru reteta!

Super gustos, nu facem hamburgeri.

Super gustoși, nu mai cumpărăm chifle hamburger. Mulțumesc pentru această rețetă grozavă.

Cele mai bune chifle pe care le-am făcut vreodată

Nu putea fi mai bine.

Nu putea fi mai bine.
La cuptor deja de vreo două ori . Aceste chifle burger sunt ușor de preparat, durează câteva zile și au un gust minunat.

De asemenea, sunt minunate pentru îngheț.

. multumesc pentru reteta.

Suntem absolut încântați. Super ușor și.

Suntem absolut încântați. Super ușor și rapid de făcut și foarte gustos.
Cinci stele nu sunt de fapt suficiente. Multumesc pentru aceasta reteta.

Eu - doar eu

Cele mai bune chifle pentru burgeri vreodată

Până acum au fost doar foarte puține cele de casă.

Până în prezent, au existat doar foarte puțini burgeri de casă pentru că nu mi-au plăcut chiflele pe care le-am cumpărat. acestea sunt grozave!
Făcut rapid, ușor de preparat și, de obicei, am chiar totul pentru coacerea spontană a acestor chifle acasă.

Apropo, am avut 3,5% lapte. a lucrat grozav!

Sunt minunate, le am.

Sunt minunate, le am
pus în afumă un sfert de oră vara, a fost o notă de gust minunată

Cel mai bun prieten al omului Thermomix.

Bună! Acestea sunt cele mai bune chifle de burger pe care le am.

Bună! Acestea sunt cele mai bune chifle burger pe care le-am copt până acum! Coacere relativ ușor și rapid.
Dar iau întotdeauna lapte cu 3,8% grăsime. Din câte știu, acesta este și cazul rețetei originale și este, de asemenea, important să vă asigurați că iese corect.
Am încercat o dată cu 3,5% și chiflele nu s-au deschis corect!
De asemenea, chiflele mele arată mai bine decât aici în fotografie! Așadar, încercați cu 3,8% lapte.
Chiflele sunt relativ pufoase. Cam ca un rulou de lapte. Cu toate acestea, acestea sunt mult mai stabile decât chiflele cumpărate, care se despart atunci când muști pentru prima dată.
De asemenea, am înlocuit o parte din făină cu făină de spelt. Nu observi o diferență, deci o poți face fără probleme.
Încercați-le. Desigur, le puteți îngheța până la următorul sezon de grătar!

38süssmaul a scris.

38süssmaul a scris:
. aceasta este exact rețeta de la Wanstebude „Chifle pentru hamburgeri sau carne de porc trasă.

Nu înțeleg că poate fi în continuare „rețeta zilei” dacă a fost deja introdusă aici.

Dacă te uiți la data creării, atunci această rețetă a fost creată pe 10 iulie 2015, dar cea a lui Wanstebude doar pe 11 ianuarie 2016 !.

Deci, dacă rețetele sunt identice, atunci critica dvs. ar fi corectă numai dacă rețeta de la Wanstebude ar fi fost aleasă ca rețetă a zilei.

Prima dată a fost întreruptă de tb2202.

Felicitări pentru RdT! Chiflele sunt minunate! MULȚUMIRI

*** Apetitul este ediția de lux a foamei ***