Chiftelele bunicii Rețeta chiftelele bunicii - Marmiton

Ingrediente

g fulgi de ovăz

linguri de lapte

g carne de mezeluri

g carne tocată

ceapa tocata marunt

buchet de patrunjel

frunza de telina

linguri de ulei de măsline

linguri de făină pentru a rula găluștele

Ulei vegetal pentru gătit

Umflați fulgii de ovăz în lapte.
Amesteca ceapa, patrunjelul, telina, usturoiul si cimbru si amesteca toate ingredientele intr-un castron mare.
Apoi, puneți făina pe o farfurie: luați o mână mică de amestec și rotiți-o în făină.
Apoi, aplatizează-l pentru a face un fel de clătite (și da, îi spunem găluște, dar sunt clătite!)
După ce ați pregătit toate chiftelele, prăjiți-le timp de aproximativ 2 până la 3 minute pe fiecare parte într-o tigaie, în ulei fierbinte.