Chifteluțe cu piure de cartofi și morcov rețetă pe gătit continuu
Noiembrie este o lună cu adevărat grea! Plouă mult și zilele sunt teribil de scurte. Ce se potrivește mai bine decât un fel de mâncare care ridică starea de spirit cu un gust pământesc și familiar și care face zilele reci de toamnă puțin mai suportabile. Pentru mine, cu siguranță asta face mâncarea mea sufletească preferată: chiftele cu piure de cartofi și morcovi.
Știi și tu asta? În unele zile, starea de spirit este pur și simplu scăzută, fie din cauza stresului, a nemulțumirii, a dorului de casă sau, uneori, doar așa. Cred că toată lumea are o zi așa. O masă delicioasă, gătită acasă, mă ajută întotdeauna. Pe de o parte, îmi amintește de acasă, de familia mea și de serile confortabile în bucătărie. Pe de altă parte, gătitul mi se pare foarte relaxant. Mai ales când muzica sau un serial se joacă pe lateral, mă pot opri foarte bine și gândurile stupide sunt brusc foarte departe.
Fiecare dintre voi are cu siguranță propria hrană sufletească. Pentru mine sunt chiftele cu piure de cartofi și morcovi. Îmi dă o senzație plăcută, are gust de casă și mângâie sufletul - bunăstare pură! Nici nu trebuie să stai în bucătărie ore întregi, iar chiftelele cu piure de cartofi și morcov nu au prea multe calorii.
O altă opțiune excelentă este piureul de cartofi și conopidă. Acesta este foarte scăzut în calorii și are un gust minunat. Poate că va exista o mică rețetă pentru ea în curând. Dar mi-aș putea imagina păstârnac sau țelină. Ohhh! Îmi fac imediat apetit din nou. Indiferent ce alegeți, legumele vă scutesc de multe calorii, iar piureul de cartofi, altfel oarecum plictisitor, este foarte condimentat.
În cele din urmă, aș vrea să spun ceva despre carnea tocată: îmi place să folosesc curcanul slab tocat pentru chiftele. Are mai puține grăsimi decât carnea de porc sau carnea de vită și are cel puțin la fel de delicios. Folosesc un ou crud și câteva pesmet pentru a menține chiftelele frumoase și suculente, dar tot pufoase. Nimic nu poate merge prost, garantat.
Distrează-te și continuă să gătești!