Chifteluțe de vită, o rețetă simplă, rapidă și practică; Proiectele mele de bucătărie
- Simplu pentru că trebuie doar să puneți ingredientele împreună
- rapid, pentru că nu durează o sută șapte ani pentru a face asta, chiar dacă te copleșești repede, îți garantez că vei ajunge acolo
- și practic pentru că toată lumea iubește găluștele și le puteți congela crude sau fierte.
În timpul șederii noastre în Spania, nu am avut cuptor și m-am întors la fabricare Chiftele .
Am încântat pe toată lumea! Pentru a însoți salatele, pepenele galben este delicios. Mi-am promis să pun rețeta pe blog, astfel încât sora mea să o facă din nou acasă.
Este gata ! Vei testa ?
Evident, puteți amesteca carnea, acestea sunt 100% carne de vită dar în Spania am pus carne de vită și merguez (doar deschideți-le pentru a lua carnea), pe scurt, sunt posibile mai multe variante. Tot pentru pâine, folosesc uneori Wasa sau fulgi de ovăz. Trebuie doar să aveți ceva bine înmuiat pentru a putea să-l sfărâmați fin, dar din nou, puteți varia.
bile de vita, o reteta simpla, rapida si practica.
Ingrediente
- 350g carne de vită 5% grăsime
- 400g carne de vită 12% grăsime
- 120g de pâine veche (am pus 90g de pâine veche întreagă pe care o aveam și 30g de fulgi de ovăz)
- 20-25 cl de lapte ribot (sau alt lapte pentru a înmuia pâinea)
- o mână frumoasă de pătrunjel proaspăt
- 5 frunze proaspete de mentă (alternativ, orice ierburi uscate)
- 1 linguriță de piper
- 1 lingurita de curcuma
- 1 linguriță de boia afumată
- 1 lingură de usturoi
- 1 lingură de ceapă deshidratată
- 1 lingură de sos pentru grătar (sau ketchup)
- 1 ou
- 2 linguri de drojdie malțită (sau parmezan, dar este opțional)