Chili con carne Clic Bien-être

Pentru 4 persoane - pregătire 15 minute - gătit: 40 minute

Ingrediente

• 500gr carne tocata
• 250 gr de fasole roșie conservată
• 1 ceapa mare, tocata
• 2 căței de usturoi, zdrobiți
• 1 lingura de ulei de masline
• 2 ardei roșii mari
• 1 cutie mare de roșii zdrobite
• 2 linguri de piure de roșii
• 1 linguriță de chili (mai mult sau mai puțin după gust)
• 1 linguriță de chimen măcinat
• Sare
• 1 frunza de dafin
• 2 lingurite de patrunjel tocat
• 1 pahar de apă (opțional)

Pregătirea

1. Încălziți uleiul de măsline într-o caserolă. Se prajesc ceapa, usturoiul si ardeiul.
2. Se adaugă carnea de vită măcinată și se rumeneste.
3. Adăugați toate condimentele, ierburile, sarea și amestecați pentru ca aromele să se amestece.
4. Acum este momentul să adăugați cubulete, piure de roșii, fasole și un pahar de apă, dacă este necesar.
5. Se lasă la fiert 30 de minute. Înainte de servire, dacă întregul este prea lichid, amestecați puțină făină de porumb pentru a se îngroșa.

Chili con carne poate fi consumat singur sau cu orez sau macaroane pentru a înmuia picantul.

Rețineți că, ca multe feluri de mâncare, ardeiul iute este cel mai bine reîncălzit.

---