China crește vizibil Les Echos

După un deceniu de observații, Comisia Națională de Sănătate și Planificare Familială a publicat cifre îngrijorătoare privind creșterea obezității în China.

În 10 ani, China a observat creșterea obezității la adulți cu 67%, iar obezitatea la copii se triplează. Aceste cifre alarmante, publicate de Comisia Națională de Sănătate și Planificare Familială, sunt rezultatul unui studiu de zece ani. Potrivit experților citați, această progresie este mai rapidă decât cea a țărilor industrializate. De fapt, China are o proporție mai mare de persoane obeze sau supraponderale decât alte țări dezvoltate.

În discuție: dieta tradițională chineză abandonată în favoarea preparatelor din carne, bogată în grăsimi și asimilată bunăstării. Chinezii consumă acum mai multe grăsimi decât se recomandă și mai puține cereale, legume, fructe și produse lactate.

Mai bogat și mai sedentar

Chinezii sunt, de asemenea, mai sedentari, în special în orașele mari precum Beijing, unde numărul de ore petrecute pe zi a crescut de la 5,7 la 6,1 în doar un an. Rămânerea „statică” mai mult de 4 ore pe zi crește semnificativ riscul de diabet, hipertensiune arterială și boli cardiovasculare, arată studiul.

„China a cunoscut creșteri salariale rapide în ultimii 10 ani. Chinezii sunt mai bogați și pot cumpăra mai multe produse din carne și ulei, dar țara nu are educație nutrițională, așa că nu cunosc importanța unei diete echilibrate și asociază greșit consumul de produse din carne în stilul de viață al oamenilor bogați ”, a analizat un profesor pentru Global Times.

---