Chinoa de pui hodgepodge pentru 4 persoane - rețete elle a table
Ingrediente
- 250 ml (1 cană) de quinoa
- 375 ml (1 1/2 cani) bulion de legume sau pui
- 5 ml (1 linguriță) de ulei
- 500 g (1 lb.) jumătăți de sâni fără coajă de coajă sau pulpe de pui dezosate
- 250 ml (1 cană) castravete decojit, tăiat cubulețe
- 284 ml de mandarine scurse
- 30 ml (2 linguri.) Patrunjel tocat
- 30 ml (2 linguri.) Arpagic tocat
- 30 ml (2 linguri.) Oțet de vin roșu
- 1 ml (1/4 linguriță) sare
- 5 ml (1 linguriță) Muștar tare
- 5 ml (1 linguriță) de zahăr
- 30 ml (2 linguri.) Ulei
Pregătirea
Puneți quinoa într-o sită fină și clătiți-o cu apă rece timp de 3 minute sau până nu mai există spumă.
