Chirurgie a; obezitate alimentatie sanatoasa de sarbatori Sfaturi si trucuri
A mânca sănătos de sărbători este posibil. Grăsimea nu este viață.
Organizați masa de Crăciun și, în urma intervenției chirurgicale bariatrice, este important să mâncați sănătos de sărbători și, prin urmare, să luați o masă ușoară în calorii, fiind în același timp bogat în proteine, vitamine și mai ales în gust. Ei bine, câteva sfaturi simple de urmat vă permit să faceți acest lucru.
Gândiți-vă la proteinele „slabe”.
Nu există lipsă de alegeri. Între crustacee, fructe de mare, pește, păsări de curte. toate aceste produse au particularitatea (cu câteva rare excepții) de a fi bogate în proteine, în timp ce sunt destul de sărace în calorii și grăsimi.
Le puteți folosi și ca aperitiv, de exemplu cu niște stridii sau creveți, deoarece efectul lor de suprimare a poftei de mâncare ajută la suprimarea poftei de mâncare și la consumul mai puțin în restul mesei, iar acest lucru vă va încânta cu siguranță oaspeții.
Pentru felul principal, creveți, file de limbă, curcan prăjit, păsări de curte la cuptor (fără a mânca pielea), friptură de mistreț sau șa de iepure ... Acestea sunt toate produse care au un conținut redus de grăsimi și proteinele pe care le conțin în cantități mari în sine. provoacă o cheltuială calorică ridicată pentru a proceda la asimilarea lor.
Serviți aceste feluri de mâncare cu legume fierte, mai degrabă decât cu amidon (cartofi, paste, pâine, orez), de care nu putem face acest lucru într-un meniu festiv!
Pentru mai mult gust, fără prea multe grăsimi sau zahăr, preferați preparatele simple.
Alege simplitatea! Cu alte cuvinte: serviți alimente cât mai „naturale” posibil.
Nu cădea în capcana gratinelor, umpluturilor, prăjiturilor, fondurilor și a altor sosuri bogate în smântână sau unt.
Înlocuiți maioneza și sosurile cu condimente ușoare din ierburi aromate, muștar sau brânză de vaci, de exemplu.
Citiți articolul nostru: sosuri ușoare după operația pentru obezitate. pentru plăcere
Nimic ca o stoarcere de suc de lămâie, un vârf de pătrunjel proaspăt și puțin usturoi tocat mărunt pentru a însoți peștele, crustaceele și fructele de mare. Un sos maro deschis, făcut cu vin roșu, ceapă și sucuri de gătit, va spori aroma unei bucăți de vânat fără adăugând o mulțime de calorii. Dacă prețuiți absolut sosurile bogate, prezentați-le separat la masă și consumați-le cu cea mai mare moderare, pentru a evita riscurile sindromului de dumping pentru cei dintre voi care au beneficiat de un bypass.