Christoph slăbește 8 kg, se simte bine și doarme mai bine; Gust original
Schimbarea dietei îi ajută pe mulți oameni să își atingă obiectivele și să devină mai fericiți și mai sănătoși. Rapoartele corespunzătoare sunt întotdeauna încurajatoare și inspiratoare pentru noii veniți și părțile interesate. Dacă doriți să împărtășiți experiența dvs. și altor cititori, trimiteți-mi un mesaj. Dacă doriți, povestea dvs. ar putea fi publicată în curând aici la Urgeschmack cu acordul dumneavoastră.
Oamenii sunt diferiți și toată lumea intră în contact cu dieta din epoca de piatră dintr-un alt context. Ca cineva cu experiență de dietă zero, am dat peste acest mod de viață ca o fecioară de copil. Până la sfârșitul anului 2013 nu am auzit niciodată de dieta Paleo, apoi un prieten al soției mele, care încercase deja numeroase concepte nutriționale, se delecta cu asta și o luase pe soția mea.
Pe 18 ianuarie Apoi am început programul Whole30 la Dallas și Melissa Hartwig (Începe cu Food) împreună. Am crezut că mâncăm în mare măsură sănătos înainte, dar acum a existat o schimbare clară de direcție.
Inițial, doar soția mea se ocupa de fundal și de gătit, în timp ce principalele mele sarcini erau de a continua, oferind sprijin moral și cumpărând cantitățile mai mari pregătite.
După aproximativ o săptămână, care, de asemenea, mi-a făcut să mă simt ușor amețit din cauza Gripei-Carb, am început să cercetez internetul și sunt printre altele. a dat peste urgeschmack.de. Toate acestea m-au interesat foarte mult și au condus la implicarea mea mai activă prin cumpărături și gătit.
Am pornit cu greu programul de 30 de zile. Fără ciocolată, fără tort, fără chifle Franz au fost principalele provocări pentru soția mea. Schimbările mele au fost ceva mai extinse: fără chifle în weekend, fără muesli în timpul săptămânii, fără pâine pentru cină, fără brânză, fără paste, fără spritzer cu mere, fără bere pe stadion.
Trebuie să fim duri la două petreceri, cu multe lucruri pe care altfel le-am fi mâncat/băut. Dar au existat o mulțime de alte lucruri delicioase. Și nu a fost la fel de dificil pentru noi pe cât credeam. Am renunțat la fumat cu ani în urmă, a fost mai greu în primele câteva săptămâni - cel puțin asta a fost un subiect constant în capul tău. De fapt, s-a întâmplat opusul aici: când te simți mai plin, nu te mai gândești la mâncare atât de mult, de obicei scăpăm cu exact 3 mese, fără gustări între ele.
Nu pot raporta nicio vindecare miraculoasă de sănătate ca și altele. Febra fânului soției mele tocmai s-a anunțat din nou, dar ar putea urma un curs mai slab, la fel se aplică și tusei mele cronice. În orice caz, amândoi ne simțim foarte bine, energici și treji distribuiți uniform pe tot parcursul zilei, obosiți mai devreme seara (dar acest lucru este util pentru un ritm de somn mai sănătos), un somn mai bun.
Cu toate acestea, a fost sau este cu adevărat epuizant și consumator de timp să facem toate planurile, cumpărăturile și gătitul - amândoi lucrăm și avem încă un copil de care să avem grijă. Dintr-o dată sunt cantități complet diferite, compartimentul congelatorului este plin de carne, iar frigiderul este plin de legume. Există câteva ore suplimentare în bucătărie.
Între timp, cea de-a patra lună a schimbării este aproape terminată, am permis în mod repetat excepții, care fie nu ne-au plăcut (paste zilele trecute), nici nu ne-au făcut apel sau ne-am bucurat totuși.
Am ajuns să cunosc legume minunate, cum ar fi dovleceii sau cartofii dulci și de ex. Broccoli, cohlrabi și avocado, care erau în meniu doar ocazional, sunt acum printre preferatele mele.
Mulțumită blogului tău, în care am prins toate videoclipurile în cele 30 de zile, am învățat multe și poate în curând voi primi literatură nutrițională. Întotdeauna trebuie să vă faceți griji cu privire la explicații, iar un profesor de bio s-a indignat recent de termenul „anti-nutrienți”, care nu era cunoscut de el și pe care l-am luat aici și nu am putut explica mai departe. Bine, într-un vârf, linia subțire vorbește de la sine, de ex. recent la întâlnirea prietenilor școlii cu un trio de 400 de kilograme (estimat).
Oh, problema greutății: am slăbit 8 kg (de la 88 la 80 la 1,87 m, 47 de ani), dar asta nu era atât de important pentru mine la început, se întâmplă doar automat, deși cu siguranță nu mănânc mai puțin din punct de vedere cantitativ.
Între timp văd corpul mai slab și mai potrivit, dar și mai mult din aspectul de bine. U.a. Prin videoclipurile cu Felix Klemme, încorporez exerciții de întindere și întărire în viața mea de zi cu zi de birou și recent m-am simțit exact confirmat în comentariile lui Constantin în blogul Paleosophy (intrare din 5 martie 2014):
„Am observat pentru mine că o dietă sănătoasă înseamnă automat mai multă dorință de a face mișcare și de plăcere: cei care mănâncă în conformitate cu Paleo nu numai că slăbesc, dar dezvoltă și o bucurie pentru sport. Paradoxal, acesta este opusul credinței populare că trebuie să faci mișcare pentru a slăbi. Adesea este exact invers ... "
Și astfel titlul cărții „Începe cu mâncare” se potrivește din nou.
Vă mulțumim pentru partea dvs. din poveste. În cele din urmă, aș dori să scap de faptul că apreciez cu adevărat maniera ta nedogmatică, tolerantă, dar critică, care din păcate este mult prea rară în zilele noastre.