Info sau intox Elle

De la ananasul „consumator de grăsimi”, au circulat zvonuri despre puterile de „slăbire ușoară” ale anumitor alimente. Minuni de slăbire sau snobism dietetic? Investigația noastră asupra acestor credințe gustoase. De Marie-Christine Deprund.

Informații sau intox ?

Mulțumesc doctorului Laurent Chevallier, autorul cărții „Impostures et Vérités sur les aliments” (ed. Fayard).

Mitul: ceaiul "pu er"

O adevărată legendă chineză, acest ceai negru fermentat. De acolo să topească grăsimea așa cum spun unii adepți, totul pentru că numele său nu este încă bine cunoscut, deci „atât de chic”. * Adevărul. Cu siguranță, este detoxifiant și antioxidant. Dar nu fi delirant, orice aliment topeste magic grasimea. Efectul său de slăbire ar fi resimțit doar după mai mulți litri pe zi, ceea ce este imposibil și nu este recomandat. Dar trebuie să-l gustați, deoarece aroma sa inimitabilă, atât dulce, cât și plină de corp, vă poate transporta în lumea fermecată a celor „puțini fericiți” iubitori de ceai.

Mitul: lămâia pe stomacul gol

Pentru a slăbi, ar trebui să începeți ziua cu suc de lămâie într-un pahar înalt de apă fierbinte. Toate actrițele o fac, așa că. * Adevărul. Sucul de lămâie combină două calități esențiale. Este un fruct alcalin (opusul acidului în ciuda gustului său) și este excelent pentru digestie. În plus, este ambalat cu vitamina C, un puternic antioxidant. Deci da, începând ziua cu suc de lămâie are un efect detoxifiant interesant. Dacă vi se pare prea acid pentru gust, stoarceți 1/2 lămâie, 1/2 portocală și 1/2 grapefruit.