Cifre de afaceri Samboussek umplute cu carne tocată, rețetă Ptitchef

Intrare

Ingrediente

Ingrediente pentru umplutură:

  • * 300 g carne tocată
  • * 2 cepe
  • * 2 linguri de pătrunjel proaspăt
  • * 2 linguri de coriandru proaspăt
  • * Sare piper
  • * un vârf de ardei de espeletă
  • * 2 linguri de ulei de măsline
  • * 1 linguriță de chimen

Pregătirea

Rumeniti ceapa in 2 linguri de ulei de masline.
Se adauga carnea tocata, patrunjelul, coriandrul si condimentele.
Rezervați după 10 minute de gătit și lăsați să se răcească (nu puneți niciodată

cifre

umplutura fierbinte)
Pregătirea aluatului:
- Vedeți rețeta mea pentru aluatul „magic”: Rețetă pentru un aluat magic (pâine) pentru a face orice sau aproape! '

Întindeți aluatul pe o masă cu făină, la o grosime de 3 minute.

Folosiți un tăietor pentru biscuiți (sau un pahar) pentru a tăia aluatul rotund de 10 cm în diametru.

Puneți o linguriță de umplutură în centrul discului, pliați-o pentru a forma o patiserie și sudați bine marginile, întinzându-le ușor