Cina cu proteine cu brânză de vaci de bucătarul Haribö91
Sarac in carbohidrati, sarac in grasimi
ingrediente
| 200 g | Brânză de vaci, 0,4% |
| 50 g | Cremă de brânză, 0,2% |
| 100 g | Roșii cocktail |
| 100 g | Ciuperci |
| 5 felii/n | Cârnați (mezeluri, cu conținut scăzut de grăsime, de exemplu, șuncă, piept de pui sau curcan) |
| Ierburi | |
| sare si piper |
pregătire
Puneți brânza de vaci cu crema de brânză într-un castron și amestecați-le bine împreună până când se obține o consistență cremoasă. Acum adăugați ierburile. Îmi place să folosesc pătrunjel, arpagic și busuioc, dar, desigur, le puteți schimba după cum doriți. Se condimentează bine cu sare și piper.
Spălați și tăiați feliile de roșii, tăiați feliile de mezeluri. Curățați ciupercile și tăiați-le și felii groase. Se prajesc ciupercile într-o tigaie fără ulei imediat ce sunt frumos colorate, fără a adăuga lichidul împreună cu roșiile și mezelurile la amestecul de brânză smântână.
Îmi place să-l las să stea la frigider încă 1-2 ore, dar îl puteți mânca și imediat. Rețeta poate fi ușor variată cu boia sau castraveți.