Cine nu conține gluten Pentru că Gus
Există o diferență între ceea ce spun ei despre gluten free și ceea ce sunt. Datorită barometrului nostru cu gluten-free, iată cifrele în cele din urmă !
Deci, cine nu conține gluten ?!
La începutul anului 2019, pentru că Gus a lansat primul barometru pentru gluten-free.
Pentru a efectua acest sondaj major în conformitate cu regulile din domeniu, am intervievat mai întâi 1.000 de persoane reprezentative ale populației franceze.
Apoi, peste 1.500 de persoane cu profiluri variate și care mănâncă fără gluten, care au răspuns ancheta noastră.
Unul din patru francezi este afectat de gluten-free !
Când i-am interogat pe acești 1.000 de oameni, am descoperit că mai mult de 24% din populația franceză este preocupată de lipsa de gluten! Au fost mult mai mulți oameni !
De unde vine această cifră? Am numărat mai întâi 8% mâncători fără gluten la populația franceză.
Am adăugat 16% dintre francezi care au o relație fără gluten. De ce ? Pentru că conform rezultatelor barometrului nostru, în 75% din cazuri, rudele mănâncă același fel de mâncare, fără gluten, la masă. Într-o familie sau un cuplu, fără gluten se referă, deci, la o singură persoană.
Majoritatea femeilor
Nu este o bucată, 63% dintre persoanele fără gluten sunt femei. În plus, ne-am aștepta la o cifră de 80% !
Dar există încă 37% dinbarbati fara gluten în Franța. Îi auzim mai puțin despre problemele lor digestive și totuși sunt și ei afectați.
Acestea nu sunt doar răni !
Aici, pe de altă parte, avem o bucată: fără gluten nu este doar un lucru boem parizian !
Într-adevăr, 88% dintre consumatorii fără gluten nu trăiesc Paris, 75% dintre ei locuiesc în afara zonei Parisului și în cele din urmă 36% locuiesc chiar într-o municipalitate cu mai puțin de 100.000 de locuitori.
Când ne uităm la harta Franței, toate regiunile sunt îngrijorate, ceea ce arată că era urgent să obținem cifre care să doboare în cele din urmă acest clișeu !
Dar cine sunt acești oameni la urma urmei ?!
Sunt acești pacienți „reali” sau un moft ?
Din cauza auzirii că majoritatea consumatorilor fără gluten sunt oameni care fac acest lucru Modă, ajungem neapărat să credem ... totuși nu asta spun cifrele acestui prim barometru despre gluten-free !
Într-adevăr, doar 6% dintre cei fără gluten sunt în funcție de mod! Au început să „facă ca ceilalți”, „să-mi variez dieta”, „să încerc ...” și nu judecăm abordarea lor !
Pe de altă parte, sunt 94% care mănâncă fără gluten prin constrângere ! Prin urmare, sunt mult mai mulți oameni care trebuie să mănânce fără gluten din motive medicale decât pentru modă.
Dar cine sunt acești oameni, din moment ce auzim întotdeauna că pacienții „reali” reprezintă doar 1% din populația franceză? ?