Dieta - Caramelul de casă se încălzește doar pentru scurt timp - economie

Știri actuale în Süddeutsche Zeitung

doar

Bord

economie

Munchen

Cultură

societate

Cunoştinţe

Dieta: Facut acasa: incalzeste scurt caramelul

Hamburg (dpa/tmn) - Caramelul de casă nu ar trebui să gătească prea mult. În caz contrar, va deveni atât de dur când se răcește, încât se aglomerează și nu mai poate fi procesat.

Direct de pe canalul de știri dpa

Hamburg (dpa/tmn) - Caramelul de casă nu ar trebui să gătească prea mult. În caz contrar, va deveni atât de dur, încât se răcește, încât se aglomerează și nu mai poate fi procesat.

Dacă nu sunteți sigur, încălziți doar zahărul pe o flacără mică, puneți-l pe o farfurioară și puneți-l în frigider pentru a se răci. Astfel puteți vedea consistența după răcire, conform revistei „Essen & Trinken” (ediția 9/2016). Caramelul perfect este gros, dar nu dur. Dacă este prea subțire, puteți lăsa sosul să fiarbă din nou după aceea.