Ciocolată dietetică de casă cu psyllium și inulină (fără zahăr) - delicatesele mele dietetice

bomboane de casă dietetice cu psyllium și inulină (fără zahăr)

  • psyllium
    40g ciocolată neagră fără zahăr Glucorégul Gerblé
  • 10g inulină Kalys (cicoare)
  • 5g pulbere de psyllium blond Ethnoscience Ecoidée
  • 5g Cook'line
  • 5g Hermesetas
  • 1g unt de cacao Mycryo Cacao Barry
  • 70ml apă
  • 10 picături de aromă de nucă sau pecan Culin'Aide

Începeți prin topirea ciocolatei tăiate în bucăți cu apă și aroma în Cocochoc Silikomart (caserolă specială din silicon pentru ciocolată).

Se amestecă restul de ingrediente uscate, apoi se adaugă la ciocolata topită.

Se amestecă cu o lingură magică și până se obține o cremă omogenă.

Folosesc Mycryo astfel încât preparatul de ciocolată să rămână lichid mai mult timp și, prin urmare, să fie mai ușor de lucrat. fără Mycryo, preparatul se îngroașă și se distribuie mai greu în alveole. rezultatul după demolare va avea mult mai puțin succes.