Ciocolată neagră Leonidas - Leonidas Express

De . Leonidas Express vineri, 4 iunie 2010, 21:51 - Link permanent

neagră

Ciocolata neagră este un aliment cu un conținut ridicat de energie, care conține o mulțime de carbohidrați și lipide. Ideal pentru ameliorarea unei mici pompe, are totuși dezavantajul de a fi bogat în calorii: 500 kcal la 100 g (550 kcal în ciocolata cu lapte). Ca o reamintire, nevoile medii ale unei femei sunt de ordinul 1.800 - 2.000 kcal/zi. 100 de grame de ciocolată neagră absorbite singure asigură, prin urmare, un sfert din nevoile noastre zilnice.

Boabele de cacao sunt o mină de substanțe nutritive esențiale: potasiu, magneziu (cu acțiune anxiolitică), calciu, fosfor. Anti-oboseală și energizantă, ciocolata neagră oferă și fier, esențial pentru femei. Ciocolata neagră conține și vitaminele A, B, B2, PP și E, care acționează împotriva îmbătrânirii. Dacă vitamina E conținută în ciocolata neagră este benefică pentru îmbătrânire, este mai presus de toate sutele de substanțe chimice anti-oxidante (polifenoli, taninuri, flavonoide.) Descoperite în boabele de cacao care sunt la originea calităților sale. Aceste substanțe au multiple virtuți: stimulant cardiac, relaxant muscular, luptă împotriva depunerilor de colesterol rău de pe pereții arterelor etc. Deosebit de hrănitoare, ciocolata neagră stimulează activitatea intelectuală și este, de asemenea, un euforic.