Ciorba de bere - bunici retete 1 euro

supa de bere

o specialitate din Slovenia. Am primit această rețetă de la o vecină care a primit-o de la bunica ei slovenă.

Ingrediente pentru 4 supe de bere:
1 litru de bere 1,30 euro
50 g margarină 30 de cenți
70 de grame de zahăr 7 cenți
5 gălbenușuri de ou 1 euro
Crutoane de pâine 20 de cenți
1 lingură de pătrunjel 20 de cenți
sare

Pregătirea supei de bere:

Într-o cratiță, aduceți la fierbere berea, margarina, zahărul și un praf de sare.
După fierbere, reduceți focul, bateți gălbenușurile cu puțină apă și adăugați-l în cratiță.
Dar fii atent: Supa nu trebuie să mai fiarbă.

Pregătiți crutoane de pâine și turnați deasupra supei înainte de servire. Se rafinează cu pătrunjel tocat. Crutoanele de pâine se pot face desigur și din pâine veche.

0,77 euro
Valori nutriționale pentru 1 porție: 366 kcal
1830 kj
6,7 g albus de ou/proteină
18,5 g grăsime
32 g carbohidrați utilizabili

Crutoanele de paine se potrivesc foarte bine intr-o supa de cartofi, o supa de branza, o supa crema de broccoli, o supa gruel sau o supa de lapte.

Nu aruncați albușurile. Cu restul de proteine ​​puteți face, de exemplu, o prăjitură delicioasă din zară cu puține calorii.

---