Ciorbă de mazăre împărțită cu cimbru - rețete elle a table
Ingrediente
- ingrediente
- mazăre despicată: 200 g
- ceapa: 3
- cuișoare: 1
- morcovi: 2
- patrunjel cu frunze plate: 1/2 buchet
- cimbru: 4 crenguțe
- bulion
- carne de vită: 2 cuburi
- lichid sau smântână ușoară: 2 linguri
- sare piper
Pregătirea
Se împarte mazărea pentru a se înmuia în apă rece timp de două ore.
Curățați ceapa.
Tăiați-le în bucăți mari. Înțepați unul dintre ei cu un cuișor. Curățați și tăiați
Morcovi în bucăți. Îndepărtați pătrunjelul plat.
În oala sub presiune, colectați mazărea