Ciorba noastră preferată din toate timpurile; InSideBerlin
Borșul este inițial o supă ucraineană. Însă borșul este în mare parte asociat cu bucătăria rusă.
Cine este surprins, pentru că borșul este unul dintre cele mai populare tocănițe din Rusia.
În orice caz, borșul se prepară în mod tradițional cu sfeclă roșie și varză albă.
Sfecla roșie conferă supei nu numai o culoare expresivă, ci și un gust gustos, puternic.
Așa-numita centură de borș se întinde din Polonia, Ucraina, Belarus până în Volga rusească. Cu toate acestea, în Rusia și Ucraina, borșul nu este servit neapărat ca masă separată, ci adesea ca fel de mâncare de bază sau intermediar pentru prânz sau cină. În New York, Centura Borschtsch, fondată de emigranți ruși, a existat în mod analog.
La fel ca în cazul multor feluri de mâncare din supa Europei de Est, timpul de gătire îndelungat la foc mic este caracteristic preparatului. Înainte de servire, borșul trebuie rafinat cu smântână (sau smântână) și ierburi proaspete de bucătărie (de obicei mărar, de asemenea frunze de usturoi sau pătrunjel). O usturoi (sărat) cu ulei și o pâine proaspătă sunt întotdeauna servite cu borș ucrainean. Versiunea est-prusacă a Beetenbartsch este servită cu smântână și carne de vită. Sursa: Wikipedia
Fii sportiv - ne vedem curând - Michaela ta