Cipsuri de la FunnyFrisch, ciocolată de la Lindt, bere de la Lammsbräu și Celia, precum și Bionade sunt disponibile ca
Nu, nu este o greșeală! Dar - foarte important: acestea sunt excepții!
Dacă citiți „extract de malț de orz” sau un alt ingredient care conține gluten pe o listă de ingrediente, ar trebui să presupuneți întotdeauna că produsul conține gluten și, prin urmare, nu este potrivit pentru o dietă strict fără gluten.!
Cu toate acestea, dacă vedeți spicul tăiat de grâu pe produs, acesta este un semn pentru dvs. că este încă fără gluten și, de asemenea, este verificat în mod regulat.
Aceasta înseamnă că chipsurile de la FunnyFrisch, berile de la Celia și Lammsbräu, Bionade și alte produse nu conțin gluten - în ciuda extractului de malț de orz.
Conținutul de gluten al acestor produse este sub 20 ppm, adică sub minimul legal. Prin urmare, nu conțin gluten.
Și ce zici de ciocolata Lindt? Totuși, acest lucru nu conține gluten numai dacă nu există un al doilea ingredient care conține gluten pe lista ingredientelor, în afară de extractul de malț de orz (de ex. făină de grâu) apare. Iată un exemplu de ciocolată de la Lindt care nu conține gluten, în ciuda adăugării de extract de malț de orz.
Lindt confirmă, de asemenea, acest lucru pe pagina de pornire din punctul 25 al întrebărilor frecvente
Toate aceste informații au fost confirmate de producător și sunt verificate.
Concluzie: Conținutul de gluten din cele de mai sus În ciuda adăugării unui ingredient care conține gluten, produsele sunt sub limita legală de 20 ppm. Prin urmare, produsele nu conțin gluten și pot fi savurate de celiaci fără ezitare. Unii oameni celiaci evită produsele cu extract de malț de orz, în principiu sau pentru că încă nu le pot tolera.
Când vine vorba în special de Lammsbräu Pils, sunt mulți oameni care reacționează la aceasta. Dacă nu o cunoașteți, este mai bine să o testați în cantități mici.
Cel mai bine este să încercați doar acest lucru, deoarece mulți dintre noi tolerăm foarte bine aceste produse și sunt fericiți să le puteți cumpăra. Nerespectarea acestor produse poate avea și alte motive care nu au legătură cu boala celiacă. Cu berea de la Lammsbräu de ex. chiar și persoanele care nu au boală celiacă au dificultăți. Acesta este - poate, poate nu - procesul (secret) de extracție a glutenului.
Și nu uitați: acestea sunt excepții! Dacă găsiți alte produse care conțin malț de orz, acestea ar trebui considerate GLUTEN