Cireșele dulci și acizii beneficiază de sănătate, mâncați-le pentru a pierde în greutate

Cireșele vin în 2 feluri: dulce și acru. Ambele oferă multe beneficii pentru sănătate, inclusiv ajutarea la pierderea în greutate.

Cireșul este un mic fruct roșu din cireș, o plantă din genul Prunus (cum ar fi caisul, migdalul, piersica, pruna etc.). Un pic mai puțin faimoase decât căpșunile, cireșele sunt fructe mici, cărnoase, care au o piatră, o formă de sferă, de culoare roșu de multe ori închis.

Acest fruct există în 2 tipuri:

Cireșe dulci (dulci) care sunt cele pe care le vedeți de cele mai multe ori în magazine. Cea mai cunoscută varietate de acest tip este Bing,
Cireșe acre (tartă).

Acest fruct se conservă ușor. Rămân în stare proaspătă aproximativ 1 săptămână la frigider și până la 1 an la congelator. Este ușor să le adăugați la dieta zilnică. Puteți lua un pahar de suc de cireșe la micul dejun sau puteți adăuga cireșe dulci în vasul dvs. de cereale sau fulgi de ovăz dimineața. De asemenea, încercați să le adăugați la salate sau iaurturi pentru micul dejun sau să le consumați proaspete pentru ceaiul de după-amiază.

Cireșele, ca multe alte fructe, sunt pline de antioxidanți care luptă împotriva radicalilor liberi din organism și pot ajuta la prevenirea cancerului și a bolilor de inimă, precum și la încetinirea procesului de îmbătrânire.

Fructul de cireș conține:

Beta-carotină (provitamina A), cireșul oferă o cantitate record de beta carotină printre fructe (0,4 mg la 100 g),
Vitamina C,
Vitamine B,
Fibre dietetice (care sunt importante pentru un sistem digestiv sănătos),
Multe minerale (vom reveni la aceasta în secțiunea „Valori nutriționale” din partea de jos a paginii),
O cantitate mare de antioxidanți.

Cireșele acre conțin chiar mai multă vitamina C și beta carotină decât versiunea dulce, sunt foarte recomandate dacă doriți să obțineți cele mai bune beneficii pentru sănătate de la o cireșă, deși ambele tipuri oferă o valoare nutritivă excelentă.

Cireșele tarte conțin, de asemenea, multă vitamina E.

Unul dintre principalele beneficii pentru sănătate ale fructelor de cireșe este capacitatea sa, demonstrată de diverse studii, de a ajuta organismul să prevină anumite tipuri de cancer (în special cancerul de colon). Acest lucru se explică prin cantitatea mare de antioxidanți prezenți în cireșe. Acești antioxidanți sunt antocianine și quercetină (flavonoide), precum și amigdalina acidului fenolic.

Antocianina dă culoarea roșu închis cireșelor. În organism, acest antioxidant este utilizat pentru a produce aminoacizi esențiali. Ca antioxidant, antocianina protejează celulele corpului de daune, îmbătrânire și boli cauzate de oxigen, azot și radiații UV.

De asemenea, s-a demonstrat că vișinele dulci și acre reduc durerea și inflamațiile cauzate de artrita reumatoidă și gută (artrita gută, o boală caracterizată prin exces de acid uric în sânge și convulsii de artrită), datorită antocianinelor. Potrivit unui studiu american, consumul a 20 de vișine pe zi (sau consumul echivalent în concentrat de suc) pe zi poate ameliora la fel de multă durere ca aspirina.