Ciuperca intestinală - cauze și cerințe ale unei infecții cu drojdie
O infecție fungică de la ciuperca pielii sau a unghiilor (dermatomicoză) poate fi recunoscută de obicei prin simptome tipice, cum ar fi înroșirea pielii, mâncărime și vezicule. Infecția fungică intestinală, care este de obicei cauzată de drojdii din genul Candida, este mult mai dificil de diagnosticat. O multitudine de simptome destul de atipice, a căror apariție poate fi atribuită și altor boli, îngreunează un diagnostic clar. În plus, o colonizare a intestinelor cu Candida albicans, care sunt de obicei factorul declanșator al unei infecții fungice a intestinului, poate fi găsită la până la 90 la sută din populație, fără a fi posibil să se vorbească despre o infecție cu drojdie. Colonizarea intestinului cu ciuperci de drojdie normal inofensive se extinde apoi într-o infecție care necesită tratament. Când apar anumite afecțiuni, cum ar fi un sistem imunitar slăbit, tulburarea florei intestinale, „aprovizionarea cu alimente” adecvată sau alte afecțiuni care favorizează ciuperca intestinală în locul microbilor concurenți.
Ce circumstanțe favorizează o infecție cu drojdie în intestin?
Apariția și dezvoltarea candidozei, de asemenea candidoză sau candidoză, așa cum se numesc infecții cu drojdia Candida. Este legat de anumite cerințe. Prima cerință de bază este ca membrana mucoasă intestinală să fie cel puțin ușor populată cu drojdie din familia Candida. Cu toate acestea, dacă colonizarea nu a avut loc, se poate instala rapid din cauza omniprezenței sporilor fungici și a condițiilor favorabile de creștere a acestora. Condiții de viață suplimentare care pot duce la o infecție care necesită tratament dintr-o colonizare inofensivă a ciupercii intestinale. Sunt un sistem imunitar slăbit, un tratament cu antibiotice cu spectru larg și o dietă bogată în zahăr, săracă în nutrienți, precum și toxine de mediu și consum excesiv de alcool, precum și abuz de nicotină.
Punctele slabe ale sistemului imunitar favorizează ciupercile din intestin 
Unul dintre cele mai importante motive pentru colonizarea intestinelor cu ciuperci într-o infecție manifestă de drojdie este un sistem imunitar slăbit. Sistemul imunitar poate fi, de exemplu, puternic împovărat de o altă boală gravă sau poate fi el însuși ținta unui atac, ca în cazul bolii imunodeficienței SIDA. Totuși, mai des, un sistem imunitar slăbit este rezultatul efectelor secundare inevitabile ale tratamentului medicamentos, de ex. B. chimioterapie. Sistemul imunitar al pacienților cu transplant este suprimat în mod deliberat pentru a preveni posibilele reacții de respingere a țesutului străin.
Reacțiile alergice indică, de asemenea, un sistem imunitar slăbit și greșit, deoarece reacționează excesiv la anumite substanțe (alergeni), ceea ce duce la o slăbire generală. Reacțiile autoimune au, de asemenea, efecte similare. În reacțiile autoimune, sistemul imunitar greșit atacă propriul țesut al corpului. Cu toate acestea, mult mai des, sistemul imunitar este slăbit de condițiile de viață nefavorabile, cum ar fi stresul cronic, lipsa exercițiilor fizice, abuzul de nicotină și alcool și o dietă dezechilibrată, bogată în zahăr și săracă în nutrienți. Dacă drojdiile precum Candida albicans s-au stabilit în intestine, dieta joacă un rol important în asigurarea faptului că se pot răspândi mai mult, deoarece se bazează pe zahăr sau alți carbohidrați ușor digerabili.
De ce antibioticele favorizează ciupercile intestinale, cum ar fi candida?
Un alt motiv major pentru favorizarea infecției cu ciuperci intestinale îl constituie tratamentele cu antibiotice, în special terapiile cu antibiotice cu spectru larg. Antibioticele cu spectru larg ajută sistemul imunitar să lupte împotriva germenilor patogeni care ar fi putut declanșa o infecție acută și să le facă inofensive. Din păcate, antibioticele cu spectru larg nu pot face diferența între bacteriile patogene și cele benefice, astfel încât bacteriile intestinale benefice sunt, de asemenea, deteriorate. Rezultă că flora intestinală este slăbită în apărarea sa împotriva ciupercilor. Drojdiile în sine sunt insensibile la antibiotice și nu sunt afectate de acestea.
De ce dieta afectează ciuperca intestinală?
Ciupercile din intestin se bazează pe zahăr ca sursă de energie pentru propriul lor metabolism. Zaharoza, zahărul care este făcut din sfeclă de zahăr sau trestie de zahăr, este în primul rând gândit. Alți carbohidrați ușor digerabili sunt descompuși mai întâi în zaharoză în intestin și, prin urmare, sunt disponibili și ciupercii intestinale. Chiar și zahărul din fructe din fructele dulci (fructoza) servește ca sursă de hrană pentru ciupercă. Cu excepția merelor acre, a lămâilor, a grepfruturilor și a grepfruturilor, fructele dulci nu ar trebui incluse într-o dietă antifungică. Cu toate acestea, există un tip de zahăr pe care drojdia nu îl poate utiliza și, prin urmare, poate fi inclus într-o dietă cu candida, de exemplu, cu condiția să nu existe intoleranță la acest zahăr. Lactoza este conținută în lapte. Ciupercile intestinale nu au enzima lactază de descompunere necesară, cu ajutorul căreia lactoza poate fi descompusă și apoi metabolizată.
În general, dieta joacă un rol important ca terapie însoțitoare în tratamentul medicamentos al ciupercii intestinale. Acest lucru se datorează faptului că medicamentele singure nu pot opri permanent ciuperca intestinală dacă există un aport neîngrădit de zahăr în intestin. Fibrele alimentare sunt, de asemenea, importante, deoarece stimulează intestinele să se miște mai intens (peristaltism). Și astfel duceți la o trecere rapidă a pulpei alimentare și există șansa ca particulele nedigerabile să „ia” mecanic drojdia și să le spele.
Cum se compune o dietă candida?
Următoarele obiective sunt urmărite cu o dietă compilată personal pentru terapia antifungică însoțitoare:
Aprovizionarea cu zahăr și alți carbohidrați ușor digerabili ar trebui redusă la minimum pentru a oferi ciupercii intestinale cea mai mică cantitate de hrană posibilă. Sistemul imunitar trebuie întărit printr-un aliment variat și adesea natural. Aceasta include, de asemenea, fructele și legumele care sunt bogate în minerale și conțin enzime și alte substanțe vegetale secundare legate de sănătate. De asemenea, trebuie asigurată o cantitate suficientă de zinc, magneziu, calciu și fier. Pentru a oferi sistemului imunitar cele mai bune condiții posibile pentru conținerea ciupercii intestinale. Alimentele fermentate natural, precum și produsele din lapte și brânză sunt, de asemenea, ieftine. Pe de o parte, ciupercile din intestin nu se pot descompune și nu pot folosi lactoza pe care o conține. Și pe deasupra, produsele din lapte furnizează proteine valoroase.
O parte importantă a dietei Candida sunt produsele din cereale integrale neindulcite, cum ar fi pâinea de secară din cereale integrale și alte tipuri de pâine cu aluat. Pentru a susține efectul „dietei”, trebuie să se acorde atenție asigurării unui aport suficient de lichide. De asemenea, sunt permise cafeaua, ceaiul și ceaiurile din plante fără zahăr. Dacă vă place să vedeți produse din carne și cârnați în meniul dvs., nu este nevoie să vă schimbați obiceiurile alimentare. Cu condiția ca produsele cu adaos de zahăr să nu fie utilizate. Uleiurile obișnuite presate la rece, care ar trebui să conțină cât mai mulți acizi grași omega 3, precum și grăsimile uzuale, cum ar fi untul și untura cu o proporție ridicată de acizi grași nesaturați, nu trebuie să fie renunțate nici la ele. Numai grăsimile pentru prăjire și scurtare cu o proporție ridicată de acizi grași saturați trebuie înlocuite cu uleiuri și grăsimi cu o proporție mare de acizi grași nesaturați.
Este recomandabil să evitați strict băuturile alcoolice, inclusiv vinul și berea, în timp ce urmați o dietă antifungică. Și, de asemenea, produse obținute din făină albă sau legume cu amidon, deoarece făina albă și amidonul sunt împărțite în zahăr și facilitează viața ciupercii din intestin, în loc să o îngreuneze.