Ciuperci cremă cu găluște de pâine

  • cremă

Ciuperci cremă cu găluște de pâine. toate intr-unul

ingrediente

  • 350 g rulouri din ziua precedentă, sau 7 bucăți
  • 200 g lapte
  • Sare, piper, nucșoară, boia de praf
  • 2 oua

  • 1 ceapă, tăiată în bucăți
  • ciuperci uscate, înmuiate și stoarse
  • 10 g de ulei
  • 500 g ciuperci, feliate sau în bucăți
  • 500 g de apă
  • 1 lingură pastă de stoc sau cub de stoc
  • Sare piper
  • 100 g cremă Rama fină
  • 1 lingură amidon

1h 45min
uşor

pregătire

1. Tăiați chiflele în 2 pași la 8 sec/viteza 5 și transferați într-un castron mare.

2. Se toarnă 200g de lapte și condimente în și se încălzește timp de 2 min/60 °/viteza 1, se toarnă peste rulouri și se acoperă și se lasă să fiarbă la foc mic.

3. Adăugați 2 ouă, frământați bine, formați găluște și puneți-le în Varoma.

4. Tăiați ceapa și ciupercile înmuiate în 7 sec/viteza 5 și împingeți în jos cu spatula

5. Se adaugă ciupercile și uleiul și se sotează 3 min/Varoma// viteza 1

6. Adăugați 500g apă, pastă brută, sare și piper. Puneți Varoma și gătiți timp de 35 de minute/Varoma//

7. Scoateți Vaoma. Adăugați 100g Rama Creme fin, 1 lingură amidon și pătrunjel după gust. Lăsați să se îngroașe timp de 3 min/100 °// nivelul 1

8. Condimentați după gust și serviți cu găluște