Ciuperci de usturoi gourmet din cuptor - Dailyvegan
Astăzi am rețeta mea de ciuperci gourmet de usturoi de la cuptor. Este atât de ușor de făcut din cele mai simple ingrediente și atât de gustos!
Prăjesc ciupercile într-o marinată de usturoi acru-picant cu ierburi până când sunt moi și coapte, ceea ce le face o experiență gustativă foarte specială, picantă. Rapid și ușor de pregătit!
O garnitură excelentă pentru mâncăruri din carne, dar și o gustare grozavă dacă ți-e foame de ciuperci!
Ca o garnitură a delicioaselor mele ciuperci de cuptor, este grozavă o pâine pufoasă cu ierburi sau o ceapă cu cenușă de praz, dar și o pâine consistentă de cuptor ca o prăjitură cu cremă.
Ingrediente pentru 4 porții de ciuperci de usturoi:
1 kg ciuperci destul de mici, curățate
1 lingură de ulei (ulei vegetal, ulei de rapiță sau ulei de floarea soarelui)
3 linguri de oțet balsamic întunecat (oțet aceto balsamic)
2 linguri sos de soia
3 căței de usturoi, presați
1/2 linguriță de cimbru, tocat, uscat
1/2 linguriță pudră de boia, roz aprins
1/4 linguriță sare
1/4 linguriță piper
Opțional: ierburi proaspete precum pătrunjel, arpagic, mărar sau busuioc pentru stropire
Pregătire:
Preîncălziți cuptorul la 200 ° căldură superioară și inferioară.
Se amestecă bine lingura de ulei cu oțetul balsamic, usturoiul, cimbru, boia de praf, sare și piper.
Întoarceți ciupercile în el și așezați-le într-un vas de cuptor mare sau cuptor cu lasagne. Ciupercile marinate trebuie să fie aproape una de alta și nu una peste alta.
Coaceți timp de aproximativ 25 de minute. Întoarceți ciupercile o dată după 10 minute.
O sărbătoare fericită și un apetit bun!