Ciuperci în ulei pentru 10 persoane - Rețete Elle à Table

Ingrediente

  • pentru 2 borcane de aproximativ 50 cl
  • 500 g de ciuperci (boletus, ciuperci porcini, moreluri)
  • 2 linguri de sare de mare gri
  • 1 pahar (e) de oțet alb
  • ulei de masline

Pregătirea

Periați rapid ciupercile, puneți-le într-o tigaie mare, întregi sau tăiate în bucăți cu 2 linguri. linguri de sare la foc mic. Aruncați apa de vegetație pe care o resping.

ciuperci

Apoi adăugați aproximativ 1 pahar de apă și 1 pahar de oțet, aduceți la fierbere, apoi scoateți imediat de pe foc, turnați ciupercile într-o strecurătoare și lăsați-le să se scurgă timp de 30 de minute.