Ciuperci medicinale - Accès Laurentides
O ciupercă medicinală este o specie de ciupercă care produce metaboliți cu proprietăți terapeutice semnificative. Unii spun că vor fi sursa unei reînvieri reale a farmacopeei mondiale în acest secol. Ciupercile
sunt ființe vii foarte deosebite, nici plante, nici animale! In lume
în totalitate, studiem acum proprietățile lor medicinale uimitoare, în special în tratamentul bolilor degenerative, precum și a cancerului și a patologiilor mai puțin grave.
Antibiotice, remedii anticanceroase, inhibitori de colesterol, anumite substanțe psihotrope (ciuperci halucinogene), imunosupresoare, precum și antifungice au fost identificate ca ingrediente active din punct de vedere medical.
Deoarece conțin o cantitate mare de proteine vegetale, zinc, fier, fibre, aminoacizi, minerale și multe vitamine, acestea sunt alimente nu numai benefice pentru organism, ci și mai ales pentru sistemul imunitar, ceea ce explică de ce sunt utilizate în cancer tratamente în China și Japonia.
Ultimele cercetări au arătat, de asemenea, că ciupercile conțin polizaharide care previn distrugerea celulelor T. Aceste celule sunt celule albe din sânge care combate infecțiile și multe boli. Mulți au și proprietăți adaptogene care prin stimularea sistemului imunitar ne permit să luptăm mai bine cu stresul, ajutând organismul să se adapteze la atacurile la care este supus.
Ciupercile asiatice au cele mai multe proprietăți pentru stimularea sistemului imunitar. Unele ne sunt deja familiare, cum ar fi: