Ciuperci Portobello umplute cu pui parmezan; Rețetă ușoară și sănătoasă!
Ați găsit această postare utilă și inspiratoare? a salva ACEST PIN în a lui Tablou de blog în Pinterest. 😉
Aceste ciuperci Portobello umplute cu pui parmezan sunt o masă delicioasă plină cu ingrediente sănătoase și arome uimitoare! Aceste ciuperci umplute sunt umplute cu pui măcinat, parmezan, spanac, pătrunjel proaspăt și condimente și apoi acoperite cu sos marinara și brânză italiană ... mmmm! O masă atât de delicioasă și echilibrată în orice ciupercă!
În plus, sunt cu conținut scăzut de carbohidrați, prietenoși cu ceto și fără gluten!
(Această postare conține linkuri afiliate ... Citiți mai multe aici)
Ciuperci Portobello umplute cu parm de pui
urmareste-ne pe PINTEREST!
Unii oameni sunt pasionați să nu-i placă pentru textura sa, alții consideră că face un plus delicios la rețete.
Te iubesc personal. Le mănânc crude sau în supe sau feluri de mâncare sotate. Sau umplute și coapte ca aceste ciuperci portobello, umplute cu parmezan și pui sănătos!
S-au făcut multe cercetări în ultimii ani despre cât de bune sunt ciupercile pentru noi. Asta am descoperit când cercetam beneficiile.
Sunt ciupercile bune pentru tine?
Beneficiile pentru sănătate ale ciupercilor depășesc cu mult vitaminele sau mineralele!
De fapt, cercetările au identificat peste 200 de condiții de sănătate care pot beneficia de consumul de ciuperci și mai mult de 100 de efecte benefice diferite pe care ciupercile le pot produce pentru organism. Ce?
Și, deși sunt palizi, sunt plini de atât de mulți antioxidanți precum aceste fructe și legume viu colorate.
Valoarea nutritivă a ciupercilor este substanțială! Ciupercile sunt un superaliment bogat în nutrienți, iar unii cred că sunt unul dintre cele mai bune alimente de pe planetă pentru sănătatea ta.
Acestea oferă proteine pe bază de plante și mulți nutrienți esențiali, precum și agenți buni pentru combaterea bolilor. Lasă-mă să o descompun mai mult pentru tine:
Antioxidanții din ciuperci:
Ciupercile sunt bogate într-un antioxidant numit seleniu; De fapt, acestea sunt cea mai bună sursă pentru acest mineral în culoarul produsului!
Acești antioxidanți vă protejează de radicalii liberi care pot provoca afecțiuni precum boli de inimă și cancer, precum și daunele cauzate de îmbătrânire. De asemenea, vă întăresc sistemul imunitar.
Ce ciuperci au mai mulți antioxidanți:
În timp ce aproape fiecare ciupercă comestibilă vă va oferi un impuls, următoarele ciuperci s-au dovedit a avea cei mai mulți antioxidanți și vă pot ajuta să trăiți mai mult:
- Boletus
- Ciuperci de stridii aurii
- Ciuperci Pioppino
- Ciuperci de ciulin
- Ciuperci de coamă de leu
- Ciuperci Maitake
- Ciuperci shiitake
Ciupercile sunt, de asemenea, un aliment bun pentru intestine.
Ciupercile sunt prebiotice, ceea ce înseamnă că hrănesc bacterii bune în intestin. S-a constatat că acestea echilibrează bacteriile benefice. precum Acidophilus și Bifidobacterium.
Ciupercile îți susțin și sistemul imunitar!
Datorită proprietăților lor anticanceroase, ciupercile devin din ce în ce mai importante. Acest lucru se datorează faptului că ciupercile conțin o clasă de proteine numite lectine care se leagă de celulele anormale și celulele canceroase și pot marca celulele pentru distrugere de către sistemul nostru imunitar.
Uimitor! Știi totul Beneficiile ciupercilor Portobello Iubesc și mai mult acești bureți sănătoși!
Nu știu despre tine, dar cu aceste beneficii voi pune ciuperci în fiecare rețetă pe care o fac!
Ca acele ciuperci portobello umplute cu pui parmezan! Sunt inimoși și inimați și foarte sănătoși!
Am pus chiar și puțin spanac în el pentru a-l face o masă completă și echilibrată!
Îmi place că sunt făcute din proteine slabe, dar au un gust minunat. Și că sunt sărace în carbohidrați și fără gluten!
Nu puteți greși cu o masă delicioasă și sănătoasă într-o ciupercă super-alimentară - AmIRight! ?
Ciuperci umplute cu Portobello
Iată cum am făcut aceste ciuperci delicioase cu pui, parmezan și spanac:
După cum știți, ciupercile sunt în esență bureți mici care conțin tot felul de apă.
Pentru această rețetă, îmi place să le usuc puțin înainte de a le umple.
Mai întâi, preîncălziți cuptorul la 450 de grade și puneți hârtie pergament în el Foaie de copt.
Ștergeți apoi ciupercile cu un prosop de hârtie umed. Apoi scoateți cu atenție tulpina, dacă există una. Îmi place să folosesc un cuțit mic pentru asta
Adăugați ciuperci portobello de sus în sus.
Se prăjește 10 minute, apoi se răstoarnă cu atenție, se presară sare și piper și se gătește pe cealaltă parte timp de 5 minute (dacă ciupercile tale sunt foarte mari, gătește 13 minute pe prima parte). Apoi reduceți temperatura cuptorului la 425. Scurgeți lichidul din tigaie și lăsați-l deoparte. (Puteți schimba hârtia pergament dacă doriți, dar nu este necesară.)
În timp ce ciupercile sunt în cuptor, combinați parmezanul, pătrunjelul, ceapa, oul, usturoiul, ceapa praf, sarea și piperul într-un bol mare. Tăiați spanacul (dezghețat și scurs!) În felii, separați-le, presărați-le peste castron și amestecați.
Acum adăugați puiul măcinat și amestecați bine.
Apoi formează 6 bile uniforme (în funcție de variația dimensiunii ciupercilor tale) și așază-le deasupra fiecărei ciuperci pe foaia de copt. Apăsați puțin pentru a acoperi ciuperca. Vârfurile sunt plate și pulverizate cu ulei de pulverizare.
Se fierb ciupercile umplute timp de 15-20 de minute, apoi se presară cu brânza rasă și se lasă la grătar încă 5 minute. Asigurați-vă că puiul atinge 165 de grade prin temperare cu a termometru digital pentru carne. (
Între timp, încălziți niște marinara pe aragaz. Când ciupercile sunt gata, adăugați marinara, garnisiți cu mai multă brânză italiană, parmezan (dacă doriți) și pătrunjel tocat. Se servește fierbinte ... Mmmmm!
Aceste ciuperci umplute delicioase sunt atât de pline și delicioase! Pregătesc o masă delicioasă, sănătoasă și echilibrată și sunt perfecte pentru pregătirea meselor, a resturilor sau a unei cine de familie în timpul săptămânii.
Distrează-te cu prietenul meu!
Ciuperci umplute cu pui parmezan cu spanac
Aceste ciuperci Portobello umplute cu pui parmezan sunt o masă delicioasă, plină cu ingrediente sănătoase și arome uimitoare!
Bucătărie: americană, italiană
- 6 huse mari cu ciuperci portobello au fost curățate și tulpinile îndepărtate (* vezi nota)
- ½ cană parmezan ras (mai multe pentru garnitură)
- 1/3 cană pătrunjel tocat mărunt (mai multe pentru garnitură)
- 1 ceapa medie, tocata foarte marunt
- 1 ou
- 6 catei de usturoi tocat
- ½ linguriță praf de ceapă
- 1 linguriță de sare
- 1 linguriță de piper
- 10 uncii de spanac congelat decongelat și tot lichidul presat
- 1 lira 93% pui macinat slab (aceasta va mentine puiul mai umed)
- 2 căni din marinara preferată, folosesc Raos, deoarece are un conținut scăzut de zahăr.
- 4 uncii de amestec de brânză italiană zdrobită sau mozzeralla zdrobită
Preîncălziți cuptorul la 450 de grade. Așezați hârtia pergament pe o foaie de copt. Prăjești ciupercile cu susul în jos timp de 10 minute, apoi cealaltă parte timp de 5 minute (dacă ciupercile tale sunt foarte mari, gătește-le pe prima parte timp de 13 minute). Scoateți ciupercile din cuptor, scurgeți lichidul din tigaie și puneți-le deoparte. Acum reduceți temperatura cuptorului la 425.
Condimentați ciupercile cu un vârf de sare și piper și așezați-le pe foaia de copt de sus în jos. Formați 6 bile uniforme (în funcție de variația dimensiunii ciupercilor dvs.) și așezați-le pe fiecare ciupercă pe foaia de copt. Apăsați-le puțin pentru a acoperi ciuperca și vârfurile lor sunt plate. Pulverizați-le cu spray de gătit. Gatiti 15-20 minute, acoperiti fiecare ciuperca cu branza si continuati sa gatiti pana cand temperatura puiului ajunge la 165F si branza s-a topit.
Între timp, încălziți marinara pe aragaz. Când ciupercile sunt fierte, scoateți-le din cuptor, acoperiți-le cu marinara și garniți-le cu mai multă brânză italiană, parmezan (dacă doriți) și pătrunjel tocat. Se servește cald.
Clătiți partea superioară a capacelor de ciuperci și ștergeți-le ușor cu un prosop de hârtie pentru a îndepărta murdăria sau resturile.
Dacă doriți, puteți pune marinara deasupra ciupercilor umplute cu pui fierte, apoi adăugați mai multă brânză și puneți-o la cuptor pentru câteva minute pentru a permite ca brânza să se topească.
Informatii nutritionale
Ciuperci umplute cu pui parmezan cu spanac
Cantitate pe porție (1 ciupercă umplută cu capac)
Calorii 268 calorii din grăsimi 135
% Valoare zilnica *
gras 15g2,3%
Grăsimi saturate 4gdouăzeci%
colesterolului 100 mg33%
sodiu 883 mg37%
potasiu 1160 mg33%
glucide 13g4%
4 g fibreŞaisprezece%
Zahar 6g7%
proteină 23g46%
Vitamina A. 5933IU119%
vitamina C 9 mgunsprezece%
calciu 192 mg19%
fier 3 mg17%
* Procentele zilnice se bazează pe o dietă de 2000 de calorii.
Vrei mai multe rețete delicioase de pui și ciuperci?
Asigurați-vă că încercați favoritul familiei Pui cu sos cremos de ciuperci si parmezansau publicat recent Chiftele cremoase cu ciuperci, parmezan și curcan!