Clasamentul celor mai bune foies gras de pe piață de 60 de milioane de consumatori mulți
Nu este nevoie să spargi banca pentru a mânca foie gras bun. Aceasta este ceea ce dezvăluie 60 de milioane de consumatori în ultimul său sondaj.
Foie gras este deliciul pe care îl așteptăm la Crăciun. În prezentarea noastră, veți descoperi toate rețetele care pot fi preparate cu un bloc de foie gras. Dar alegerea unui foie gras cumpărat din magazin nu este atât de ușoară. Există experți, precum Nicolas Ferrand de mai sus în videoclip, care ne oferă sfaturile lor cu privire la alegerea foie grasului potrivit și care vând produse care sunt sublime, dar nu neapărat accesibile. În ceea ce privește foie grasul la suprafețe mari și medii, putem avea încredere în expertiza a 60 de milioane de consumatori pentru a evalua cele mai bune produse.
În sensul sondajului, jurnaliștii de la 60 de milioane de consumatori au gustat orbi 40 de referințe de foie gras cumpărat din magazin. Foie gras întreg, blocuri cu sau fără bucăți, prețurile lor au fluctuat între 53, 50 și 300 de euro pe kilogram. Printre criteriile luate în considerare, găsim, în plus gust, analiza aprofundată a calității fizico-chimice (conținut de grăsimi, conținut de nitrați și nitriți etc.), histologic (compoziția, prezența defectelor etc.) și microbiologic (germeni patogeni, igiena proceselor etc.) a produselor. Și rezultatele sunt minunate, cel puțin !
Cel mai bun foie gras întreg conform celor 60 de milioane de consumatori
Cu un scor de 16/20, este foie gras Deluxe de la Lidl care este primul pe foie gras de rață întreg. LA 6,70 euro pentru 125g, acest foie gras costă 53,50 euro pe kilogram. Cel mai ieftin dintre selecție ar fi, prin urmare, cel mai bun, potrivit anchetatorilor. „Atât pentru textura„ corectă ”, cât și pentru gustul și culoarea sa, acest foie gras de marcă privată a câștigat peste peste 60% dintre membrii panelor. Și, cireașa de pe tort, este cea mai ieftină dintre selecția noastră ”, putem citi în coloanele revistei. Pe a doua poziție în această categorie, găsim foie gras Edouard Artzner cu un scor de 15,50/20. Aceasta costă 232,50 euro pe kilogram, sau 27,90 pentru 120g.