Clatita de cartofi cu branza Retetele mele sanatoase
Ca să vă spun totul în acest weekend, am urmat rețetele Savoyard. Din 2012 am avut norocul de a trăi în Haute-Savoie sau în yaute așa cum o putem auzi în patois. Așezându-mă pe cele două departamente, așadar încerc să descopăr ceva mai mult Gastronomie savoară care nu se limitează doar la tartiflette sau fondu Savoyard. Așadar, uitându-mă în jur, am putut vedea că există rețete pentru clătite uneori cu mere și alteori cu cartofi. Există multe versiuni ale Matafan și sunt sigur că un purist va spune că nu este absolut această rețetă; dar inspirația mea a început de la asta Specialitatea Savoyard făcut cu cartofi și brânză locală. Deci, pentru o dată, nu Beaufort, pentru că în acest moment nu mai există Beaufort de vară, așa că ar fi bine să faceți această rețetă de clătite de cartofi cu o brânză numită Dent du chat.